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第五章 ATP的主要来源-----细胞呼吸

ATP的主要来源-----细胞呼吸;拉瓦锡等在研究人的呼吸作用;; 1. 为什么是细胞呼吸?它与ATP的形成有什么关系? 2. 有氧呼吸与无氧呼吸各有什么特点? 3. 细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用?;; 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。 ;能源物质; 酵母菌是一种单细胞真菌,依赖外来的有机物进行异养生活,以出芽生殖的方式产生后代。; 若用30℃的温水把买来的一包鲜酵母化开,用它发一块面团,几个小时后,面团便会渐渐膨大。用手抠开里面,你会发现面团里面变成蜂窝一样,有许多空隙,并且你能闻到酒味和酵母菌产生的特殊香味所以我们吃的面包和馒头比较松软,味道也好。; 加入酵母菌和面作成的馒头、面包松软多孔,是因为发酵产生气体所致,那么,产生的气体是什么呢?在什么情况下产生的?酵母菌在什么情况下能产生酒精呢?;明确实验目的,科学设计实验; 探究酵母菌细胞呼吸的方式;探究酵母菌细胞呼吸的方式 ; 探究酵母菌细胞呼吸的方式;分析实验结果 ;探究酵母菌细胞呼吸的方式;设计实验;酵母菌培养液;适宜的温度条件下,在下列装置中都加入活酵母,其中适于产生酒精的装置是( );思考;对比实验:设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究某种因素与实验对象的关系,这样的实验叫做对比实验。;1.有氧呼吸 2.无氧呼吸;有氧呼吸 ;1 线粒体——有氧呼吸的主要场所;C6H12O6(葡萄糖);讨论: (1)比较有氧呼吸三个阶段的反应有哪些共同与不同之处? (2)为什么第二、第三阶段的反应必须在线粒体中进行? (3)你认为有氧呼吸的目的是什么?除了葡萄糖等糖类外, 还有哪些物质可以进行有氧呼吸?;C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量;有氧呼吸的三个阶段;;O2;;无氧呼吸;;无氧呼吸的两个阶段; 乳酸菌;无氧呼吸;有氧呼吸与无氧呼吸的比较;提取水稻叶肉细胞的线粒体作为实验材料进行如下实验: ①向盛有线粒体的试管内注入丙酮酸时,测得耗氧量较大; ②当注入葡萄糖时,测得耗氧量为0; ③而同时注入细胞质基质和葡萄糖时,耗氧??又较大 此实验说明 (1)有氧呼吸的三步中,在线粒体内进行的是_______________________________________ (2)有氧呼吸过程中,细胞质基质的作用是________________________________________.;;④需氧呼吸的应用;面粉;应用:酿酒工业(乙醇发酵);温度; 在一定范围内,随着氧分压增大CO2的释放量减少

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