人类如何获取能量-上海市西郊学校.doc

探究呼出气体和吸入空气成分含量的变化 上海市西郊学校 张晨 一、教学设计 本节内容是牛津上海版第七章“空气与生命”的第六课时,经过前面五课时的学习 ,学生已经知道了二氧化碳与氧气的检验方法,掌握了食物在氧气中燃烧时释放出能量、二氧化碳和水，了解了绿色植物获取能量的方式。同时学生在上学期已接触了如何进行科学猜测，在有了这些知识作为铺垫后，顺势引出人类获取能量的方式。根据?上海市初中科学课程标准?的要求以及教学目标的设定，本节课主要以学生交流，学生亲自动手操作为主，同时也对教材中一些活动做了略微的改进，相关设计如下：在活动7.13-1中先利用澄清石灰水将空气中微量的二氧化碳除去，随后吸入不含二氧化碳的新鲜空气，最后看见呼出的气体使澄清的石灰水变浑浊。此实验不仅现象明显而且设计严密，有利于培养学生形成严密的逻辑思维，而在接下来检??氧气含量的实验中，将点燃的木条改成了点燃的蜡烛，并且将收集呼出气体改为用排水法收集且将蜡烛放于敞口倒扣于桌面上的集气瓶中，有利于使火焰燃烧的强弱在实验开始时保持一致，有利于实施控制变量法和进行封闭体系实验。 二、教学目标 知 识 与 技 能： 通过探究活动比较与理解呼吸前后气体成分及温度的变化。 过 程 与 方 法： 在探究活动中初步掌握如何严格遵守控制变量法。 情感态度与价值观：通过探究气体成分与温度变化的自主活动，初步具有一定的逻辑思维能力和良好的团队协作的精神并形成积极发言、主动发言的习惯。 三、教学重点和难点 【重点】理解呼吸前后氧气、二氧化碳、水蒸气含量的变化。 【难点】设计对照实验并得出实验结果。 四、教学准备 1、探究吸入和呼出的气体成分 ⑴探究吸入和呼出气体中二氧化碳含量的高低（演示实验） 活动器材：T形玻璃导管、2个集气瓶、导管若干、两个双孔木塞、澄清石灰水、直角玻璃导管 ⑵收集呼出气体(演示实验) 活动器材:水槽、吸管、集气瓶、毛玻璃片 ⑶探究吸入和呼出气体中氧气含量的高低（学生实验） 活动器材：两支木条、两支蜡烛、两个集气瓶(分别为空气和呼出的气体)、两块玻璃片、火柴 2、探究呼出、吸入气体中水分 活动器材：培养皿每组2只 3、探究呼出气体温度变化 活动器材：温度计2支 五、教学流程 引入 人类摄食照片 呼出气体、吸入气体的检验 设计、探究气体 成分的变化 活动1 呼出气体二氧化碳含量增加且氧气含量减少 呼出气体温度较高 设计探究呼吸 气体中水分 量 活动3 设计探究呼出 气体温度变化 活动2 呼出气体含有较多水分 六、教学过程 教学 环节教师活动学生活动设计意图引入老师： 老师现在在教室里为同学们上课，同学们说一说现在老师具有哪些形式的能呢？ 那么老师所具有的这些能是从哪里来的呢？ 人类通过食物从外界摄取能量，那么人怎么将化学能“拿出来”利用呢？前面我们学习了食物在一定条件下能够将化学能转化成热能和光能，那么它们是怎样成功地将食物内的这些化学能转换成光能和热能的呢？好，当我们把食物摄入体内，同时吸入空气后，呼出的气体的成分和含量是否和食物在空气中燃烧后所产生的气体成分和含量变化类似呢？ 2、 请大家大胆猜想一下这些成分的含量在呼出后发生了怎样的变化呢?并把猜想填写在活动卡的相应位置上。1、学生: 动能、声能、热能 学生：食物 学生：需要吸入空气 2、作出猜想 二氧化碳含量升高（或 减少） 氧气含量减少（或升 高） 水蒸气含量升高（或减 少）引入本课重点 比较吸入的空气与呼出的气体 总结 1、老师：验证我们的猜想是否正确方法是多样的，其中实验是一种重要的手段。 在活动设计前我们有必要对以下知识进行简单的回顾： ★ 二氧化碳气体能使澄清石灰水变浑浊 ★ 氧气能支持木条的燃烧 2、活动一：比较二氧化碳含量高低 介绍实验装置： 演示实验并请同学认真观察实验现象 提问：乙瓶中的澄清石灰水变浑浊是由于吸进来的空气中的二氧化碳所导致的吗？ 提问：呼出气体中二氧化碳含量和吸入空气中二氧化碳含量相比哪一个高？ 分析：呼出气体中的二氧化碳量=空气中的二氧化碳量+人体内产生的二氧化碳量，所以呼出气体中二氧化碳含量高于空气中二氧化碳含量。 活动二：比较氧气含量的高低 老师：活动二有可能会用到以下一些器材。 提问：呼出的气体怎么收集呢？可以直接向集气瓶中吐气收集吗？ 和学生一起分析不可以这样收集的理由：我们向集气瓶中吐气不能确保外界空气不会“偷偷溜进来”，所以这种收集法不规范、不科学。 老师：我们应该利用排水集气法收集呼出气体，当向装满水的集气瓶吹气时，集气瓶的水位会下降，当所吹的气体以气泡的形式从瓶内溢出时，说明集气瓶内已经装满了呼出的气体。 老师：演示排水集气法。 并提醒学生设计活动时应严格遵守控制变