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;第二节 食物的消化 （一）食物在口腔中的消化; 将馒头放在口中，经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌、与唾液的混合，你细细品尝，会发现馒头越嚼越甜。馒头为什么越嚼越甜？ ;探究:;观察口腔;观察方法：
咬一口面包，对着镜子咀嚼5次，观察面包的变化；接着再一边咀嚼一边感觉面包发生的变化，咀嚼30次后用镜子观察面包的变化；最后吞下面包。 ;;模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用;试管;知识链;;开眼界：预防龋齿;;1.下列物质中，遇碘液变蓝的物质是（ ）
A葡萄糖 B蛋白质 C淀粉 D脂肪
2.向蛋清液中加少许10%氢氧化钠溶液和1滴3%的
硫酸铜试剂后，将出现（ ）
A白色物质 B蓝色物质 C紫色物质 D无明显现象
3.蛋白质的基本组成单位是（ ）
A葡萄糖 B无机盐 C氨基酸 D脂肪酸
4下列食物中，含有维生素C较多的食物是（ ）
A牛肉 B馒头 C鸡蛋 D苹果;
2、唾液消化淀粉的最适温度是（ ）
A 30℃ B 37℃ C 42℃ D温度越高越好
3、细嚼馒头会感觉有甜味，这个过程包括（ ）
A化学性消化 B物理性消化
C化学性消化或物理性消化 D化学性消化和物理性消化
5、俗话说“牙疼不是病，疼起来要人命”，说明细菌
已经侵入到（ ）
A牙釉质 B牙根 C牙髓 D牙颈;⑵以“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”为变量时，其对照组为第________种处理
⑶若将3支试管都放入37℃左右的温水中保温5至10分钟后取出，分别加入碘液，____号试管中不变蓝；
⑷以上实验过程说明唾液中的_____________能将________分解成___________。;馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。;实验现象
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