原创力文档- 37
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- 2017-04-30 发布于山西
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哈萨克族的饮食; ;哈萨克牧民大多饮坚硬的黑砖茶，次为茯茶（压制比较松散的 一种砖茶）。烧茶时，先把茶放进壶中煮，放适量的食盐。冬天有的 还添加香料（丁香、酥油、胡椒等），味道浓郁。哈萨克人民喝的茶 有奶茶，是用砖茶煞成茶汁，然后加上鲜奶和食盐制成。另一种奶皮 子茶，是把茶汁倒入碗内，另加熟奶皮（牛、羊、驼奶）制成；还有 一种酥油茶，是在茶中加入少量酥油，这种茶更是香味扑鼻。;;; 奶制品的种类及简单做法有以下几种： ;问候语;居住;;;丧礼;
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