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首都机场集团公司企业标准
Q/CAH 006-2006
餐饮服务质量标准
Civil Airport Food Service Standards
2006-12-18 发布 2006-12-18 实施
首都机场集团公司 发 布
Q/CAH 006-2006
目 次
前言
1 范围‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1
2 主要引用标准‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1
3 标准总体说明‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥???‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2
4 通用服务质量标准‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥3
5 现场服务质量标准‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥8
附件1 民用机场分类说明‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥12
附件2 标准用词‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥13
Q/CAH 006-2006
前 言
本标准由首都机场集团公司规划发展部提出并解释。
本标准由首都机场集团公司规划发展部归口。
本标准起草单位:民航机场管理有限公司、北京首都机场餐饮发展有限公司
本标准主要起草人:董志毅、倪德喜、郭新民、郭峰、颜寒、张伟、黄惟、马力、钟友、白慧君
首 都 机 场 集 团 公 司 企 业 标 准
Q/CAH 006-2006
餐 饮 服 务 质 量 标 准
Civil Airport Food Service Standards
1 范围
本标准规定了首都机场集团公司餐饮服务质量要求。
本标准适用于首都机场集团公司成员机场餐饮服务业务,以满足顾客需求,提升机场餐饮服务质
量水平。
2 主要引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准发布时,所示版本
均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
中华人民共和国食品卫生法
中华人民共和国价格法
GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分 通用符号
GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分 旅游设施与服务符号
GB/T 10001.3 标志用公共信息图形符号 第3部分 客运与货运
GB 13495 消防安全标志
GB 14881 食品企业通用卫生规范
GBJ 16 建筑设计防火规范
GB/T 16177 公共航空运输服务质量标准
GB/T 16298 民用机场环境卫生标准
GB/T 18360 公共航空运输服务质量评定
GB/T 18764 民用航空顾客运输术语
GB/T 18883 室内空气质量标准
GB/T 19001
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