甜品行业的市场营销策略.doc

苏州工业园区服务外包职业学院 毕业设计（论文） 论文题目:甜品行业的市场营销策略 ——以仙芋世家（苏州圆融星座店）为例 届 别2015系　　别商务管理系专　　业****班　　级****姓　　名****学　　号*****指导教师****  毕业设计（论文）独创性声明 本人声明，所呈交的毕业设计（论文）系在指导老师的指导下本人独立完成的研究成果。论文中依法引用他人的成果，均已做出明确标注或得到许可。论文内容未包含法律意义上已属于他人的任何形式的研究成果，如论文涉及任何知识产权纠纷，本人将承担一切责任。 学生签名： 日期： 甜品行业的市场营销策略 —— HYPERLINK F:\\Program Files\\static\\results\\0_1_0.html以仙芋世家（苏州圆融星座店）为例 摘 要：随着市场经济的逐渐完善，餐饮的市场份额日益增长,而甜品业作为餐饮业里迅猛发展的新兴产业,不仅面临着来自非同行业的排斥和挤压，还面临着同行业的竞争与威胁。本文以仙芋世家为例,主要探讨甜品行业如何在接踵而来的竞争中形成自己的竞争优势,稳固自身的市场地位。仙芋世家在完善营销策略之前，不是盲目的复制别人的策略，而是通过SWOT分析法，分析自身的优势和不足，主要包括分析仙芋世家在选址、定位、营销和 口味等方面的优势和在产品质量、服务和宣传方面的劣势。除此之外，还分析了仙芋世家附近的市场环境和消费者的消费水平所带来的市场机遇和周边的竞争威胁,最后定制了仙芋世家在产品、定价、渠道和促销方面的营销策略。从而总结出强化顾客和甜品之间的体验以及维护老顾客和走全面化路线的重要性。 关键词：甜品店 营销策略 仙芋世家  目 录 TOC \o 1-3 \h \u   HYPERLINK \l _Toc3807 第一章 绪论  PAGEREF _Toc3807 1  HYPERLINK \l _Toc10127 1.1 主要概念  PAGEREF _Toc10127 1  HYPERLINK \l _Toc2007 1.2选题背景  PAGEREF _Toc2007 1  HYPERLINK \l _Toc25125 1.3 论文主要内容和章节安排  PAGEREF _Toc25125 2  HYPERLINK \l _Toc13115 第二章 “仙芋世家”及甜品行业分析  PAGEREF _Toc13115 3  HYPERLINK \l _Toc27563 2.1 仙芋世家基本情况分析（SWOT）  PAGEREF _Toc27563 3  HYPERLINK \l _Toc7218 2.2 甜品行业分析  PAGEREF _Toc7218 4  HYPERLINK \l _Toc9797 第三章 仙芋世家营销策略分析  PAGEREF _Toc9797 5  HYPERLINK \l _Toc31114 3.1 产品策略分析  PAGEREF _Toc31114 5  HYPERLINK \l _Toc7667 3.2定价策略分析  PAGEREF _Toc7667 5  HYPERLINK \l _Toc15868 3.3 营销渠道的策略分析  PAGEREF _Toc15868 5  HYPERLINK \l _Toc15940 3.4 促销策略分析  PAGEREF _Toc15940 5  HYPERLINK \l _Toc17331 第四章 甜品行业营销策略分析  PAGEREF _Toc17331 6  HYPERLINK \l _Toc27200 4.1 选址策略  PAGEREF _Toc27200 6  HYPERLINK \l _Toc13558 4.2 营销策略  PAGEREF _Toc13558 6  HYPERLINK \l _Toc12530 4.3具体措施  PAGEREF _Toc12530 6  HYPERLINK \l _Toc8986 4.3.1强化顾客的餐饮体验  PAGEREF _Toc8986 6  HYPE