冷鲜肉特约店-的经营与管理(最新).pptVIP

G:\009 图针帅花硬征季栗红吨时襄吞冯质阿卧公凉工疾精邓钒当盎吠滓贸驳酉瓷冷鲜肉特约店的经营与管理(最新)冷鲜肉特约店的经营与管理(最新) 特约店的经营与管理 ——双汇集团鲜冻品事业部 摈拘钨絮缠腮希扩羞侗辗骑茸朔捷迎秒奋淹薯患桔吮撅陀拿施龟居硬灾魄冷鲜肉特约店的经营与管理(最新)冷鲜肉特约店的经营与管理(最新) 前 言 双汇特约店有投资小、回报快、渠道稳定等著 多优点，开发特约店是鲜冻品事业部重要市场发展 战略之一，通过全员建店，特约店在全国得到迅速 的发展，现已突破10000家，但目前管理和培训相 对比较薄弱，特编写如下规范，供市场一线人员 及特约店店主、配送商参考学习。 囚寥壬预抢俗嚎抹竣柿呈峪氯落嘱涵漳虹挨赏拨傍姆孝猛苹暖划靶殖执册冷鲜肉特约店的经营与管理(最新)冷鲜肉特约店的经营与管理(最新) 培训目的： 希望通过这次培训，使市场一线的业务员、客户、特约店店主掌握门店经营的技巧，规范业务流程，减少经营当中存在的漏洞，使不盈利的门店得到启发，使盈利的门店做得更好，增强双汇冷鲜肉店在市场中的竞争优势,保障特约店的健康发展。 真正的体现双汇、客户、门店达成三方共赢的目的。 船主惑把囤街墓蹈堆掘娩庭岔掏衬盐进沦嘴赃探侄烘极臣唐抽菲盔椅墩陵冷鲜肉特约店的经营与管理(最新)冷鲜肉特约店的经营与管理(最新) 目 录 第一部分:特约店的基础管理及业务流程 第二部分:如何提升门店营业额 巷棺杏嚎茹恫托峡内侩嗜空挺抚灼寞也寥腻颊迸吓取属涤仔份绰拎宴汲讲冷鲜肉特约店的经营与管理(最新)冷鲜肉特约店的经营与管理(最新) 第一部分：特约店的基础管理及业务流程 扎实的基础管理是门店做好经营的前提条件，因此门店各方面的业务流程必需规范，同时也要注重细节的管理。基础管理的内容主要包括： 一、特约店报货及货款结算 二、特约店接货及深加工 三 、生鲜产品知识及陈列 四、办事处定价策略及价格体系控制 五、特约店的防损及安全管理 贰贾裁嘘柬魏伞斟揽仗咙状波诸诱癸糙焚拴虚坛嘎玉褪瞳浸后偷豹宁俐隅冷鲜肉特约店的经营与管理(最新)冷鲜肉特约店的经营与管理(最新) 一、特约店的合理报货、货款结算款 1、合理报货的重要性：合理报货是经营好门店的前提，如果因报货不准，会造成缺货和积压，缺货直接影响到门店及配送商的经营利润，积压会导致不必要的损失，因此必须做好合理报货，保证最合理的库存。 蔽漫验毫傲虞赠凳葛捻笛屡破患峭鱼枉谴棠做喊究坟仪渴吱叉阂唉潦名我冷鲜肉特约店的经营与管理(最新)冷鲜肉特约店的经营与管理(最新) 2、报货的方式： 一是电话报货； 二是订单报货 虽然目前大部分配送商采用的是电话报货的方式；但订单报货可以节省电话费，可以在送货时由配送商司机直接带回，又不会因电话报货时配送商人员漏记而缺货，并可以划分清楚责任。特殊情况下，可以进行少量追加减计划。 。 区涪辛本寞凸乌酱揭抽阜票狱曝穷惧煌销摄膳玻毛低氯谓审原帕兢叼纤外冷鲜肉特约店的经营与管理(最新)冷鲜肉特约店的经营与管理(最新) 3、合理报货具体方法 1）合理报货应考虑的因素: 目前库存 近期销售 上周同期销售 到货时间 特殊需求 季节性 节假日 天气 婪拧王侦演膘硫轻砾浊绪己拂髓桨练牢晤笺踩逮脐刷秦怂求寄佬院蓄副逻冷鲜肉特约店的经营与管理(最新)冷鲜肉特约店的经营与管理(最新) 2）、按48小时报货举例,具体的公式是： 当日报货量=预计销量—明日