开创湖南食品安全工作新局面.PDFVIP

10 专题 2017年3月29日 星期三 安全食品溯源 开创湖南食品安全工作新局面 王珊 孙治国 【核心阅读】 刚刚闭幕的全国“两会”上，“舌尖上 国资委、国务院发展研究中心、工信部、农 利用互联网技术，打造“安全食品溯源 + 的安全” 再次成为代表委员们热议的焦 业部、卫计委、质检总局、工商总局商标 电子商务 + 交易中心”一站式平台，被专 点。 局、商务部、食品药品监督局等部委的指 家 视 为 解 决 食 品 安 全 问 题 的 最 有 效 方 捍卫舌尖安全，须从源头抓起。 今年 导和支持下， 中饮标安全饮品认证中心、 法。 2 月，国务院印发《“十三五”国家食品安 北京国立食品安全技术研究院、中国医药 目前， 项目已由中国城乡小康发展 全规划》，提到“食品生产经营者应当严 新闻信息协会食品安全分会、中国城乡小 促进中心安全食品溯源（湖南）管理办公 格落实法定责任和义务……确保生产经 康发展促进中心等单位整合资源，积极探 室在全省实施推广。 未来，可望成为我省 营各环节数据信息采集留存真实、可靠、 索并推广安全食品溯源新模式。 加快推进重要产品追溯体系建设的有力 可溯源”。 该模式针对安全食品溯源标准不统 助推器，为 7000 多万湖南人增加民生福 为落实规划要求，推进社会共治，在 一、技术参差不齐、推广难落地等问题， 祉。 食品安全之殇呼唤“安全食品溯源” 民以食为天。食品安全是民生之本，但食 题组”、 工信部中国中小企业发展促进中心、 中国医药新闻信息协会食品安全分会成立仪式启动。 品安全也一直是国人之痛。 国家农产品质量安全风险评估专家委员会、 [本版图片均由安全食品溯源（湖南）管理办公室提供] 食品工业的蓬勃发展， 带来了难以掌控 北京国立食品安全技术研究院等单位的专家 的“副作用”。 瘦肉精、毒奶粉、有毒有害食品 学者建言献策， 共同探寻中国食品安全问题