我国果业生产现状及发展前景.pdfVIP

我国果业生产现状及发展前景??捣⒄钩删???吓┮荡笱г耙赵傲盅г撼ど????经过几代果树工作者的努力，我国果树栽培品种得到更新换代，果品质量得到提高。科研不断取得新成果，科技对果业的贡献不断提高。现就我国果业生产现状、科研成就、存在问题万??不包括台湾省，下同??司??????。??～??年栽培面积扩展最快，平均年递增?．??ィ??????昶骄?甑菰???％，?????年略有减少。果品产量从???倍，人均果品占有量树生产水平是栽后?晖恫??年开始进入丰产期，单产稳步提高，每????课#??甏???，?年代?年平均??．??，?年代?年平均??多种类长足发展。在苹果、柑橘、梨等大宗树种迅速发展的同时，其他果树树种的面积和产量也大幅度增加。葡萄?年代面积为?．?騢?，产量????騮，??年产量达倍，其中加：【桃栽培面积约?騢?，罐头产量约?騮。??年李、杏、樱桃面积分别为?良种比例明显提高，品种结构改善。苹果中的红富士、元帅系短枝型品种新红新等面积分别占苹果总面积的?％和?％，红富士产量占苹果总产量的?％；梨中的鸭梨面积??％。其他果树也注意优先栽培优良品种，良种率正在不断提高。设施栽培悄然兴起。?年代初期从渤海湾产区开始兴起，以日光增温塑料大棚为主的果树设施栽培，进行反季节生产，尤其是草莓已普遍实行塑料大棚栽培，从春节前开始，冬、春季均衡上市，已基本满足市场需要。葡萄、樱桃、李、杏、桃??吞乙压婺；???等也已起步，春、夏季已有商品供应。仪山东省已有设施栽培果树??．??。其他产区也在竞相发展。袁森钟晓红和解决对策及其发展前景简述如下。??生产现状果树栽培面积扩大，产量提高。我国果树栽培面积??年为?．?騢?，??年为??年开始大幅度增长，??年果品???万???????騮的??丁９?凡?吭黾臃治A礁鼋锥危旱?个阶段为??～??年，平均年递增?．?％；第?鼋锥挝??????辏?骄?甑菰????ァＯ纸锥挝夜???年平均????，?年代????，?年??昶骄?????????晡???。????騮。桃??吞???年面积约?万????吭??万??直鹞???甑?．???騢?，产量分别为???万????騮、??万?４送猓?祥?⒀?桃、菠萝、红枣、香蕉、龙眼等果树也有一定的栽培。???祭孀苊婊???????????的?年平均??万??、??騢?、???园艺学文集【摘要】本文主要探讨了果品产业的生产现状、科研戍就、存在问题和解次对策及其发展前景．为西部大开发的产业结构调整，提供一些依据和理论指导。【关键词】果业生产现状科研成就发展前景? 嬖诘闹饕N侍饧霸???蒲谐删?从闰家农林部，各省??、区到地县都建立?褐髟莨?鞯乃尽⒕帧⒋Α⒄镜取Ｔ诳蒲蟹矫妫??基本查清我国主要果树品种资源。建成了包括?个主要果树种类的?个国家级果树种质??，收集、保存国内外主要果树品种资源?蚨喾荩?瓿闪硕云还?⒗妗⒏涕佟⑵咸选⑻业戎饕9?树种植区划。引种应用大批良种，并育出?批优良品种?枘?，且不同程度用于生产。培育良苗，科学建园，合理密植，早结果早丰产，矮化栽培，培育丰产树形，科学使用肥水，人工调控产最，提高果品产量、质量，主要病虫害防治等各项技术都有新进展。尤其是脱去病毒、繁殖无毒苗木、无毒栽培；综合利用矮化砧、短枝型品种、激素控冠、矮化整形修剪、实现矮密早栽培；花嚣、果量、果型、果色凋控等技术也大面积用于生产。质量机理探讨也取得了可喜进展。提出了一套结构合理、方法简便、投资较少、收效较快，适合我国各主要果品产区的果品贮藏办法。果品加工，综合利用等都有创新。基因定位，遗传规律研究有良好开端。据不完全统计，截至??年，果树科技成果中有?项获国家级科技成果奖，其中发明奖?项、科技进步奖?项、我国果品年人均占有量中只及全世界年人均占有量的一半强，然而市场上却出现卖果难的问题。其原因初步分析如下：肉质发霉、味淡偏酸、香气不足等。估计优质果产量不到总产量的?％，高档果产量不到总产果，有的果园在正常成熟前???熳笥揖筒墒丈鲜校幻⒐?捎煤笫旎蛉斯ご呤焐鲜械认窒?屡见不鲜。渐回落，已使果农难以承受，严重影响果农加大投入的积极性。我国果品加工量约占总产量的?ァ??ィ??ヒ陨衔O适常??澜缟瞎?废适秤爰庸さ?长期以来，苹果、柑橘、梨树面积和产量占果树总面积和总产量比例过高，??、??年，年平均分别占?．?％和?．?％。多数树种尚存在品种比例不当的问题，普遍存在中熟品种过多，早、晚熟品种缺乏，特别是缺少加工专用品种。柑橘以温州蜜橘为代表的宽皮柑橘比例?几涕俨?康??ヒ陨?过大。果品要求季产年销，一地多销。据统计，目前我国鲜果贮运能力约为总产量的?％左右，冷藏能力约为?プ笥遥?对恫荒苈?闳嗣堑男枰!Ｒ虼耍??谩⑺鸷姆浅Ｑ现兀?兰聘?鹇试?全国科学大会奖?项；有?项获农业部技术改进或科技进步奖