合理营养与食品安全76908.pptVIP

;合理营养与食品安全;预习检测;吃好喝好未必长得好，某地学生营养不良率达24%;; 学习内容一：合理营养自主学习一:;反应出这位同学不吃早餐就去上学，上午学习任务很重，往往两节课后就处于半饥饿状态，出现头晕、心慌、注意力不集中等现象，影响学习效果。长期如此对身体造成的伤害：低血糖、胃病、胆结石。;反应出这位同学偏食，而偏食会造成某些营养物质过剩和某些营养物质缺乏而导致营养不良。;反应出这位同学挑食，挑食会造成某些营养物质缺乏，少吃 蔬菜会缺乏维生素C而患坏血病。;学习内容一：合理营养自主学习二:;1.每天均衡的吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，以免营养不良和营养过剩； 2.保证每日三餐，按时进食; 3.在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应分别占30%、40%、30%。;养成良好的饮食习惯;合理营养－少喝饮料;自主学习三:观???教材p33图4-24,解读中国居民“平衡膳食宝塔”：;;合作探究二：小组讨论教材p36“资料分析” ;买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手捏一下肉,如果手湿了,说明猪肉被注了水,不能买. ;买鱼要挑选游动灵活，鳞甲完整并且没有污物附着的。 看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味;买蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手捏一捏是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。;用清水浸泡、冲洗！ 也可以削去外皮！;别大意！不能吃有毒的食品！;