测定溶液的酸碱性.doc

测定溶液的酸碱性 上海市昆明学校 王 洁 [教学目标] 一、知识技能目标 1. 理解溶液可以呈酸性、碱性和中性； 2．掌握几种常用酸、碱指示剂的显色情况及指示剂操作方法； 3．掌握PH与溶液酸碱性的关系； 4．了解生活中常见物质的酸碱性，知道PH对人类生活的重要意义。 二、能力和情感目标 1．激励学生自觉培养科学学习的态度和精神； 2．帮助学生认识化学知识与社会生活的紧密联系； 3．在动手实验中培养学生的团结协作精神。 [教学媒体] 多媒体 学生实验 [教学过程] [实物展示] 一个柠檬和一杯浓绿茶（请两位同学品尝，并说出它们的味道）。 [学生回答] 柠檬非常酸，绿茶非常涩。 [提出问题] 为什么两者的味道不一样？ [学生讨论] 由于柠檬的汁呈酸性，绿茶溶液呈碱性。 [教师讲解] 生活中的食品的酸碱性，可以通过口尝的方法来确定，但化学实验室中的溶液的酸碱性，绝对不能用品尝的方法来确定，怎样通过化学方法来测定溶液的酸碱性？ [学生讨论] 利用酸碱指示剂可以测定溶液的酸碱性 [动手实验] 在两支试管中各加入10%的盐酸、氯化铵溶液3ml，分别滴入几滴紫色石蕊试液 [记录现象] 盐酸溶液氯化铵溶液紫色石蕊试液[动手实验] 在3支试管中各加入10%氢氧化钠、碳酸钠、氯化钠溶液3ml,分别滴加紫色石蕊试液。 [记录现象] 氢氧化钠溶液碳酸钠溶液氯化钠溶液紫色石蕊试液[实验结论] 酸性溶液中性溶液碱性溶液紫色石蕊试液[探究与讨论] 还有一种常见的酸碱指示剂――无色酚酞试液。 利用上述五种被测试液，探究酚酞指示剂在酸碱性溶液中的变色情况。 试液 现象 盐酸氯化铵蒸馏水氢氧化钠碳酸钠酚酞试液[提出疑问] 除了石蕊和酚酞作为酸碱指示剂外，我们身边是否也能找到一些酸碱指示剂呢？ [播放录像] “在拓展课上，根据拓展视野中酸碱指示剂发现的小故事，指导同学利用身边的花瓣或蔬菜自制酸碱指示剂。” [教师引导] 同学利用自制的酸碱指示剂，探究它们在上述五种溶液中的变色情况，并记录现象。 试液 现象 盐酸氯化铵蒸馏水氢氧化钠碳酸钠玫瑰花胡萝卜紫甘兰茶花[小结] 我们身边也有许多酸碱指示剂，同学们经常可以关注身边的化学知识。 [分组探究] 利用各种酸碱指示剂检测实验室中常用到的酸溶液和碱溶液，并记录实验现象。 溶液 现象 硫酸碳酸硫酸铜醋酸石灰水碳酸氢钠氨水酚酞试液石蕊试液[实验结论] 很多溶液具有一定酸碱性，但酸性溶液不一定就是酸溶液，碱性溶液不一定就是碱溶液，例如，石碱不是碱，而它的水溶液呈碱性。 常见的酸： 硝酸 HNO3 硫酸 H2SO4 盐酸 HCL 醋酸 CH3COOH 常见的碱： 氢氧化钠 NaOH 氢氧化钙 Ca(OH)2 氨水 NH3.H2O 常见呈酸性的溶液： NH4CL CuSO4 常见呈碱性的溶液： Na2CO3 NaHCO3 [教师讲解] 盐酸、硫酸、氯化铵溶液等虽然都呈酸性，但酸性程度不同；同样，氢氧化钠溶液、碳酸钠、氨水溶液等的碱性也不同。要比较溶液的酸碱性程度，可以用PH试纸来测试。 [动手实验] 用PH试纸检测盐酸溶液、氯化铵溶液、氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液和蒸馏水的PH值，并把试纸呈现的现象与标准比色卡对照，记录现象。 [记录现象] 盐酸氯化铵蒸馏水氢氧化钠碳酸钠PH[实验结论] 上述浓度相同的各种溶液中： PH7的溶液有 ，是 性溶液； PH=7的溶液有 ，是 性溶液； PH7的溶液有 ，是 性溶液； PH越大， 性越强。PH越小， 性越强。 [播放录像] 展示拓展课上学生利用胡萝卜自制试纸的过程 [实验课题] 测试我们身边物质水溶液的酸碱性. 每人从家中带1-2种生活中常见的不同物质，如：矿泉水、自来水、维生素C水溶液、牛奶、咖啡、洗洁精、苏打水、雨水、眼药水、护肤水等，通过实验，排列这些物质的酸碱性顺序。 [实验记录] 列出表格，记录相关实验结果。 PH试纸胡萝卜试纸自来水牛奶雪碧葡萄酒汗水[学生交流] 课前查找的溶液酸碱性与生活关系的相关资料 人体中各种体液的PH值对人体健康有重要影响，这是因为人体中的各种生物化学反应都必须在适宜和稳定的PH范围内进行。 人体中一些体