D-氨基酰化酶的研究进展 (1).pdfVIP

基 因组学与应用生物学，????年 ，第 ??卷 ，第 ?期 ，第 ???—???页? ????????????????????????????，?????，???．??，????，???— ???? 评 述 与展 望? ???????????????????? ?一氨基酰化酶的研究进展? 郑文宾 郑仁朝 郑裕 国? 浙江工业大学生物工程研究所，杭 州，??????? 通讯作者。????????????．???．???? 摘? 要 ?一氨 基 酰化 酶是 一类 能特 异 性水解 ?一氨 基酸 ?一酰 基衍 生物 生成 ?一氨基 酸 的重要 水 解酶 。随? 着 ?一氨基酸在医药、食品以及饲料等行业的需求量不断增大 ，深入研 究 ?一氨基酰化酶具有十分重要 的意? 义。本文从 ?一氨基酰化酶的分类 、酶学性质、分子结构及催化机理等方面进行 了综述，并对 ?一氨基酰化酶? 在工 业上 的应 用前 景进 行展 望 。? 关键 词 ?一氨 基酰 化酶 ，分类 ，性 质，催化 机 理? ?????????????????????????????．?? ??????????? ??????? ?????? ?????????????? ???????????? ?????????????????????????晷?????????????????????????????????????????，??????? ?????????????????????????????????．???．??? ???：??．??????．???．???．??????? ????????? ?—???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?—???????????????—?? ????????．? ??????????????????????????????—?????????????????????????????，??????????????? ??????????????????????????? ?????????????????????—????????????????????????????．??????????????????????????????????? ????—?? ?????????????????????????????，???????????????????????，????? ???????????，????????????????????? ???????????? ? ???? ??? ，?????????????，? ??????????????????????????????? —??????????????????????????????????????．? ????????? ?—????????????，?????????????????????????????????????? 随着 氨基 酸 衍 生剂 、手 性色 谱柱 和 分析 方法 的? ?????和 ?????????????在 ????年 也 报 道 了产 ?一氨? 发 展 ，人 们 相继在 微 生 物 、植 物 和 动物 中发现 了多种? 基 酰化 酶 的 ??????????????????????。经 过 ??余 年 的? ?一氨基酸???????????????．，?????。目前，?一氨基酸?