菜籽油脚中脑磷脂的提取与纯化工艺研究.pdfVIP

????????????????????? ??????????????．?? 牲? 菜 籽 油 脚 中脑 磷 脂 的 提 取 与 纯 化 工 艺 研 究? 高媛 媛?，张 维农?，战 东胜?，齐 玉 堂? ??．武汉工业学院 食品科 学与工程 学院，武汉 ??????；?．武汉工业学院? 油脂及植物蛋 白工程技 术研发 中心，武汉 ???????? 摘 要 ：以 菜籽 油 脚 为原 料 ，采 用 溶 剂 分 提 法 与 柱 色谱 分 离法 相 结 合 的 工 艺制 备 高纯 度 脑磷 脂? ????。通过正交试验得 出最佳的溶剂分提??艺参数为 ：分提 时间 ??????，粉末磷脂与 ??％ 乙醇溶? 剂比?：?，分提次数 ?次，分提温度 ??????。在此条件 下所得产物中 ??含量为 ??．?％。采用硅胶为? 固定 相的柱 色谱 分 离技 术 对 溶 剂 分 提 产 物 进 行 进 一 步 纯 化 ，试 验 结 果 表 明 ：控 制 洗 脱 流 速 为? ????／???，进 样 量为 ?．?????????硅 胶 ?，氯仿 一甲醇 ?体 积 比 ?：??为 洗脱 剂 的 条件 下 分 离效果较? 好 ，所得 ??产 品 的纯度 为??．?％ ，回收 率为 ??．?％ 。? 关键词 ：菜籽 油脚 ；脑磷 脂 ；提取 ；柱 色谱? 中图分 类号 ：?????．?；????? 文献 标志码 ：?? 文章编 号 ：????— ????????????— ????— ??? ??????????????????????????????????????????????????? ???? ???? ??????????????????? ???? ?????????????，??????????????，???????????????，?????????? ??．??????????????????????????????????????，????????????????????????????，????????????，?????；? ?．???????????????????????? ?????????????????????????，? ???????????????????????????，? ????????????，??????? ????????：????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????—? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．????????????????????—?