4种常见海参对小鼠肠道黏膜免疫功能的保护作用.pdfVIP

240 20日~ Vo1. 34, NO.15 自由耐军 ※营养卫生 4种常见海参对小鼠肠道袭击膜兔疫功能的保护作用 李学敏 1 ，于卿 2 ，郑荣 1 ，左涛 1 ，曹斌斌 1 ，唐庆娟 1 ，*，王静凤 1 ，王玉呀，薛长湖 1 (1 中国海洋大学食品科学与工程学院，山东青岛 266003 , 2. 济宁市农业委员会，山东济宁 272019) 摘 要 z 目的:研究4种常见海参对环磷酸肢所致小鼠肠蒙古膜损伤的保护作用，并初步探讨其保护机制。方法: 70 只 BALB/c 小鼠随机分为 7 组:正常组、模型组、阳性对照组、仿刺参组、美国肉参组、梅花参组、海地瓜组。采用 腹腔注射环磷酸肢构建肠道教膜损伤小鼠模型。记录小鼠体质量变化情况，检测胸腺、脾指数，制??小肠切片并进 行组织学观察，统计绒毛 (villus) 长度、隐窝 (crypt) 深度并统计两者比值(V/C) ，酶联免疫法但LISA)检测肠蒙古膜SIgA 、 IFN-y 、 IL-4 的含量并统计薪膜IFN-y，皿-4 ，免疫印迹法(Westem blotting)检测小肠JgA的蛋白表达量。结果:与模型组 相比， 4种海参均可显著提高小鼠脾指数，上调绒毛长度/隐窝深度比，改善环磷酸胶所致小鼠肠道机械屏障受损状 况:提高IFN-ylIL-4，改善币 1月U平衡。仿刺参与梅花参可以显著促进肠道SIgA的分泌，与其促进小肠IgA表达增多 有关。结论: 4种常见海参均可改善环磷酸胶诱导的小鼠肠教膜损伤，且以仿刺参及梅花参效果较显著。 关键词:海参:环磷酷肢:肠道黠膜免疫， Th lffh2, V/C值， SIgA Protective Effect of Common Species of Sea Cucumbers on Intestinal Mucosal Immunity in Mice LI Xue-min1, YU Qing2, ZHENG Rong1, ZUO Tao1, CAO Bin-bin1, TANG Qing才 uan 1 ，*， WANG Jing-feng1, WANG Yu-mingl , XUE Chang-hu 1 (1. College of Food Science and Engin臼ring ， Ocean University of China, Qingdao 266∞3 ， China, 2. Commission of Agriculture of Jining Municipal坷， Jining 272019, China) Abstract: Objective: To investigate the protective effect and mechanisms of four comrnon species of sea cucumbers on cyclophosphamide (CTX)-induced intestinal mucosa damage. Methods: Seventy mice were randomly divided into seven groups, including normal group, model group, positive control group, Apostichopus japonicus group, Isostichopus badionotus group, Thelenota ananas group and Acaudina mo