论养生旅游的战略.docVIP

 PAGE 7 摘要 选题背景：随着经济社会的不断进步与发展，催生人们需求方式由生存性消费向体验性消费方式的转变，人们对于生理健康和心里审美享受的关注和需求达到了前所未有的高度，高层次的休闲方式、高质量的文化体验、健康长寿的生活理念成为新时代人们的追求，在中国，尤其是近几年来“养生”概念和“文化旅游”概念的极大流行，各种休闲度假产品，医疗保健产品等市场规模日益庞大，人们在养生理疗方面的关注和兴趣日益浓厚，其养生休闲项目的消费支出在消费支出中所占的比重大大提高。随着旅游向深度方向发展，休闲养生度假取代传统的观光旅游成为旅游消费的新趋势，养生旅游跃升为人们青睐的旅游新热点。 目的：本文以“论养生旅游的战略”作为研究主题，通过对“中国阿胶之乡”山东省平阴县东阿镇进行实地考察调研，研究发现作为有着得天独厚熬胶资源的山东省平阴县东阿镇，因生产阿胶质量最优而闻名全国，与茅台镇、景德镇齐名，有着丰富的养生旅游资源。但其旅游方式存在“观光型旅游偏高，养生文化旅游偏低”的现象，旅游未成规模，经营方式粗放，发展速度慢，未充分挖掘东阿镇得天独厚的阿胶人文资源和生态理疗资源。基于此，本文要从阿胶人文资源和自然养生资源两方面着手，分析东阿镇养生旅游的战略。 关键词 养生旅游；东阿镇；阿胶养生文化 一 养生旅游的研究 1.1 国外养生旅游的研究 对于养生旅游的研究，最早起源于20世纪30年代的美国新墨西哥地区，其对养生旅游定义为：“以健身活动与医疗护理项目为特征，满足旅游者追求放松、平衡生活状态和逃避工业城市化所带来的人口拥挤、环境污染等问题”【1】，Ross教授（2001）则提出，养生旅游是指“因为出于健康的目的，人们离开他们的居住地到大自然中进行疗养旅游的一种旅游方式。”同时，Ross教授还一同指出：人口、经济、生活方式等社会因素诱发着养生旅游的开展。【2】国外对于养生旅游的定义，比较成熟的是伯尔尼大学休闲旅游研究中心所定义的：“养生旅游是指以满足健康为主要需求动机的旅游活动，以及在此旅游期间所引起的各种现象以及关系的总和。”【3】，以及夏威夷养生旅游组织提出的定义：“以追求身体、感情、精神、灵魂平衡和谐为目的的旅游活动。”【4】国外养生旅游的研究，主要集中在旅游资源、客源市场、养生产品和养生旅游的经济效益这四个角度的分析和探讨。 1.2 国内养生旅游的研究 刘京东所著《养生热幕后链条剖析——“风潮”是如何形成的》中，提出生风文化是由传播者和受众共同制造出来的。【5】胥兴安指出（2010）：养生文化就是以养生为主要动机的空间移动活动所引起的各种关系和现象的文化总和。【6】黄渭铭的《道教养生思想的特点与方法》中提出：养生文化是一种融合传统宗教文化与健康理疗的文化表现。从旅游学的视角研究养生旅游，将与养生有关的理论与活动贯穿在旅游行为之中，这一类研究成果较为集中。张跃西认为，养生旅游是体现“天人合一”理念，能够融合养生文化、养生产业和生态旅游方式为一体的一种体验式旅游形式。养生旅游是养生文化、科学与自然的一体化旅游。周刚在《养老旅游及其开发的可行性研究》中提出，养生旅游是以养生为目的导向，在相应的旅游景点开展的旅游活动。【7】周作明则从自然资源与人文自然的两重分类层面，将养生旅游资源归纳为自然养生旅游资源与人文养生旅游资源两大类型。其中，自然养生旅游资源是指大自然环境中有益于人类身心健康和延年益寿的资源；主要包括具有养生品质的空气、山、水、动物、植物5类资源；中国的人文养生旅游资源，主要是人们对健体、延年益寿等养生的经验、方法、技能的总结，包括古代养生术、武术、文化、医学4类资源，目前较多的养生旅游产品与项目是关注旅游活动的养生功能、休闲与养生，二依据自然养生资源与人文养生资源，以养生文化旅游为核心的旅游产品和养生项目则十分有限。 二 东阿镇的养生资源优势 2.1 养生产品优势 明˙李时珍《本草纲目》记载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶。”阿胶，历史悠久，应用广泛，与人参、鹿茸并称为中药三宝，《神农本草经》将其列为上品，《本草纲目》称之为圣药，药用历史2500余年，以其稳定的质量、独特的疗效著称于世，千百年经久不衰，是祖国中医药宝库中一颗璀璨的明珠，为中华民族的国药瑰宝。它性平、味甘，入肺、肝、肾三经，集治疗保健于一体，有病治病，无病防身，具有补血、止血、滋阴润燥的功能，在治疗血液病及滋补方面表现出独特的治疗效果，被称为血液的“保护神”、固体代血浆。随着生产工艺水平的提高和生产方式的转变，阿胶的足迹由诞生地扩展到几十个国家和地区，它的家族由单一的固体阿胶发展到几十个不同的品种，它的神奇功效从一个领域发展到另一个领域，它自身的质量不断地跃上了一个又一个的等级，它的规模已形成了我国医药的一大行业。现在全国产销量最大的阿胶生产基