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山药千万不能和它们一起吃，这些 ”要命 “的搭配啊！ 山药使我们经常食用的一种食材，其营养价值和口感都是没的说，属于蔬菜中较为温 补的食材，有着可以匹敌肉类的营养价值，然而山药也有它的天敌，赶快了解下吧， 以免伤了自己身体。 我们都知道山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容忽视的一种。但食物 有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食物，才能更好的发挥食物的补益作用，还能 避免很多身体的不适哦~ 禁忌搭配 禁忌一★ 胡萝卜、黄瓜、南瓜 ★ 山药内含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果 同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。 禁忌二★ 猪肝 ★ 猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子 后，会因加速氧化而被破坏。 禁忌三★ 碱性食物或药物 ★ 山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。 禁忌四★ 虾 ★ 山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。 禁忌五★ 鹿肉 ★ 山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。 禁忌六★ 鱼 ★ 山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等 情况发生。 禁忌七★ 甘遂 ★ 山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂会刺激肠管，增加肠的蠕动，有泻下的作用，这 二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。 禁忌八★ 荞麦米 ★ 山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。 当然山药有天敌同样也是有相搭配的食材，同时食用会有很好的互补效果！ 适宜一★ 扁豆、莲子、红枣、玉米 ★ 这些食物和山药同吃，可以增强其健脾、益肾的作用。 适宜二★ 鸭肉、银耳 ★ 鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。 适宜三★ 核桃 ★ 山药与核桃一起吃有补中益气、 强健筋骨、健脑益智的作用。 适宜四★ 芝麻 ★ 芝???适合补钙，而山药有促进钙吸收的作用。 适宜五★ 鸡胗 ★ 用可以治疗小儿脾虚疳积。 生活中的食材千千万，每种食材各自属性不一样，记住这些“要命”的搭配，有利于我 们平常的饮食生活。 本文作者：掌上上海