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谭成医师《疼痛科
2013年6月7日 新世界时报
42 华府医生 NEW WORLD TIMES
食物防病听起来不新鲜，可你知道 最佳护心食物：鲑鱼。鲑鱼含有很
众多食物中，哪些效果“最佳”吗？美国 专家推荐15种“防病”最佳食物 多有益心脏的脂肪酸，能提高血液中的
15
《男性健康》杂志近日选出并推荐 种 “3好”胆固醇含量。鲑鱼肉中的欧米伽—
防病“最佳”食物。 43 B12 脂肪酸能有效对抗心脏病。
最佳护发食品：牛肉。牛肉含铁较 视力恶化的眼部疾病减少 ％。 最佳护牙食物：奶酪。澳大利亚牙 有大量维生素 ，有助于提高骨密度， 最佳抗衰老食物：红酒。研究表明，
多，而铁能为头发提供营养，促其生长。 最佳抗肺癌食物：柚子。柚子所含 科学会的研究表明，除了丰富的钙、磷 D促进骨细胞产生。虾肉同时也是维生素 氧化应激反应在人体衰老过程中扮演
同时牛肉也含有丰富的锌元素，能有效 的柚皮苷能杀死致癌的蛋白酶50 。每天一 等牙齿营养物质外，奶酪还含有独特的 的重要来源，对于维持骨骼强度非常 着重要角色。红酒里所含的抗氧化剂白
预防脱发。 个柚子，能将肺癌风险降低 ％。 酪蛋白，它能有效阻止牙菌斑形成，修 重要。 藜芦醇具有杀死自由基、延缓衰老的作
最佳抗乳腺癌食品：全谷物食物。 最佳抗皮肤癌食物：胡萝卜。美国 复牙齿损伤。此外，奶酪还可以刺激唾PH 最佳提升脑力食物,：咖啡。美国人 用。
燕麦片、全麦面包和糙米等全谷物食物
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