有机化学第7章醇酚醚.pptVIP

醇 alcohol ;官能团：羟基（—OH）（又称醇羟基）。;1、 按-OH数 目分类：;例如：; ; 低级的醇可以按烃基的习惯名称后面加一“醇”字来命名 对于结构不太复杂的醇,可以甲醇作为母体,把其它醇看作是甲醇的烷基衍生物来命名. 选择含有羟基的最长碳链作为主链,而把支链看作取代基;主链中碳原子的编号从靠近羟基的一端开始,按照主链中所含碳原子数目而称为某醇;支链的位次、名称及羟基的位次写在名称的前面。;构造式;4、 不饱和醇的系统命名:应选择连有羟基同时含有重键(双键和三键)碳原子在内的碳链作为主链,编号时尽可能使羟基的位号最小:;6、 多元醇: 结构简单的常以俗名称呼,结构复杂的,应尽可能选择包含多个羟基在内的碳链作为主链,并把羟基的数目(以二、三、…表示)和位次(用1,2,…表示)放在醇名之前表示出来. ? -二醇—两个羟基处于相邻的两个碳原子上的醇. ? -二醇—两个羟基所在碳原子间相隔一个碳原子的醇. ?-二醇—相隔两个碳原子的醇. 例1:;例2: ; 低级醇为具有酒味的无色透明液体。 C12以上的直链醇为固体。 低级直链饱和一元醇的沸点比相对分子质量相近的烷烃的沸点高得多。 直链伯醇的沸点最高，带支链的醇的沸点要低些， 支链越多，沸点越低。;1、 与活泼金属的反应; —这是制备卤烷的重要方法:;CH3CH2CH2CH2 + HCl CH3CH2CH2CH2 + H2O;各种醇与浓HCl在ZnCl2(卢卡斯试剂)催化下的反应活性: ;与硫酸、硝酸、磷酸等也可反应，生成无机酸酯：; 高级醇的酸性硫酸酯钠盐,如:C12H25OSO2ONa,是一种合成洗涤剂. ;按反应条件不同,可以发生分子内脱水而生成烯烃;也可以发生分子间脱水而生成醚类:;CH3;3;氧化剂：高锰酸钾、铬酸 伯醇氧化—醛—羧酸；仲醇氧化—酮。;（2）叔醇分子，只有在剧烈条件下发生氧化，则碳链断裂，生成含碳原子较少的产物：;例4：;（4）伯醇和仲醇的脱氢—生成醛、酮; 醇分子中的氧原子为硫原子所代替而形成的化合物。 硫醇（R-SH）也可以看成是烃分子中的氢原子被氢硫基-SH（通称巯基）所取代的化合物。 命名: 与醇相似,将“醇”字改称为“硫醇”:; (1) 卤烷与氢硫化钾作用; 硫醇难形成氢键,不能缔合,不溶于水,沸点低于相应的醇. 低级硫醇有恶臭味(添加于煤气中,检查是否漏气). (1) 弱酸性—比醇大，能与氢氧化钠（钾）成盐，称为硫醇盐：; 硫醇还可与重金属汞、铜、银、铅等形成不溶于水的硫醇盐： 例1：; ① 硫醇易被温和的氧化剂(如:H2O2,NaIO,I2或O2)氧化成二硫化物.;(4) 分解反应——脱硫; 酚 phenol ;一、 酚的结构和命名;一元酚;二元酚;*带有优先序列取代基的命名： 当取代基的序列优于酚羟基时，按取代基的排列次序的先后来选择母体。取代基的先后排列次序为：;二、 酚的物理性质;三、 酚的化学性质;工业上利用苯酚能溶于碱，而又可用酸分离的性质来处理和回收含酚废水。;苯环上取代基对苯酚酸性的影响;2、酚醚的生成;3、酯的生成;4、 芳环上的亲电取代反应; 一元取代物对溴苯酚的生成;（2）硝化反应——酚很容易硝化;邻硝基苯酚分子形成分子内六元环的螯和物，对硝基苯酚只能通过分子间的氢键缔和。;（3）磺化反应;思考题 ;（4）烷基化和酰基化反应;5、 与FeCl3的显色反应-可检验酚羟基的存在;6、 酚的氧化; 醚 ether ; 醚可看成醇-OH的氢原子被烃基取代后的生成物； 醚的通式：R-O-R’、Ar-O-R或Ar-O-Ar； 醚分子中的氧基—O—也叫醚键。 ; 1、一般都用习惯命名法命名：即将氧（硫）原子所连接的两个烃基的名称，按小的在前，大的在后，写在“醚”字之前； 2、芳醚则将芳烃基放在烷基之前命名； 3、单醚可在相同烃基名称之前加“二”字（“二”字可以省略）； 4、比较复杂的醚，可用系统命名法命名，取碳链最长的烃基作为母体，以烷氧基作为取代基，称为某烷氧基（代）某烷： ;; 碳链两端或碳链中间两个碳原子与氧原子形成环状结构的醚，称为环醚：; 可在相应的烃基名称之后加上字尾“氧”字来称呼：; 除甲醚和甲乙醚为气体外，其余的醚大多为无色、有特殊气味、易流动的液体。 低级醚的沸点比同碳的醇类低得多（无氢键缔合）； 但醚与水分子发生氢键缔合：;1、盐的生成;亲核试剂;