中商平价优品汇——超市演绎的精致路线.docVIP

中商平价优品汇——超市演绎的精致路线 中商平价超市连锁有限责任公司，是大型上市公司武汉中商集团旗下的全资子公司。专注于超市经营十三年，是华中地区最早探索现代超市业态的国企之一，平价风潮的发起者，获全国荣誉30余次。中商平价始终秉承“货真价实 天天平价”的经营理念，做顾客身边的健康超市专家，为顾客提供超值的购物享受。 立足武汉市场，辐射湖北全省，服务荆楚人民。中商平价采用先进管理模式，推行正规连锁经营，如今已拥有超市大卖场40家，经营面积近40万平方米，覆盖省内13个地市，年销售规模达40亿元。中商平价着眼长远，已建成规模农产品基地、采购配送中心20余个，积极探索大卖场、社区超市、优品汇等多业态经营模式，向着做全国优秀连锁企业持续稳步前进。 优品汇——是中商平价全新打造的中高端超市。近年来，随着消费者对生活品质的要求越来越高，开设高端超市势在必行。中商平价2009年在武汉大学正门前开设了首家优品汇超市，一举轰动全城。2012年底，中商平价又借武汉首条地铁2号线的开通，在中商集团的大本营——中南路开设第二家优品汇，销售节节攀升。今年8月，优品汇又进驻荆门，开设了湖北省二级城市中首家高端超市。 什么是优品汇？优品汇的特点有哪些？ 硬件升级：店堂象咖啡店，布置温馨有情调 优品汇借鉴欧美、日本先进的店堂装饰风格，运用现代化科技手段进行装修，在空间设计、陈列技术、灯光效果、色彩搭配等方面给顾客以强烈的感官冲击，给顾客带来温馨、愉悦的购物体验。 走进优品汇，很可能让你误以为走进了咖啡厅：精致的装修，朦胧的灯光，浪漫舒适又优雅的气氛，情侣们推着购物车，边逛边聊：来杯哈根达斯，挑盒意大利巧克力，选购法国洗发水……尽情享受浪漫温馨的轻松购物时刻。朋友们在此小聚也非常舒服，在休闲椅上边喝咖啡边聊天，生活的繁恼会被开心的气氛赶跑。 陈列升级：艺术化、景点化、宽敞化 徜徉于超市内，你会发现每个货架之间的距离都十分宽敞，面积使用率并不高，而且每个区域都有景点化的展示。正如超市经理所说：“对于超市来讲，每一寸空间都很宝贵，但顾客满意的体验更为珍贵。” 优品汇的商品陈列就是这样，设置了如“精品红酒屋”、“精致个人护理空间”、“美食厨房”“居家中心”等主题体验区。具有“一区一景”的理念，景点关联陈列经过精心设计，兼顾方便、实用、美观，将商品的各种信息直观、真实地传递给消费者，给人们以美的艺术享受。 商品升级：进口商品、有机食品引导时尚健康的消费观 如果你对西餐情有独钟，这里有欧洲的红酒牛排、意大利的披萨；如果你独爱日韩风味，这里有韩国的糖果柚子茶、日本的寿司刺身；如果你喜爱品尝各式巧克力，这里有来自欧美十多个国家的各种巧克力；如果你对热带水果狂热痴迷，这里东南亚的水果让你大饱口福；如果你期待品味鉴赏红酒，这里高端酒品中的贵族更是抢眼迷人，玛姆红带、人头马、马爹利、轩尼诗、芝华士等一一俱全，恒温红酒屋更是优品汇的一大亮点， 法国八大酒庄各式年份精品红酒期待您的赏识……除此之外，各种进口的化妆品、日用品、餐具厨具等等，一共涵盖了6000多种进口产品，占比达到40%以上。 除了进口产品，优品汇超市还专门开辟了中华老字号专区，引进上海杏花楼、新疆大漠园、台湾金门酒等，汇聚天南地北的风味名吃，最传统的民间美味齐聚一起。不出家门，遍尝世界各地，尽品中华美食。 有机食品的比重将占到20%以上，各类生鲜蔬果、肉蛋将被赋予更多的健康含义和品质保障。 优品汇，将引导顾客走向时尚健康的消费观念。 高贵不贵，服务升级——超市演绎细节与体验式服务 在服务至胜的时代，服务就是市场竞争的焦点，更是企业赢得市场、赢得顾客、赢得信誉的重要武器。优品汇在注重硬件环境提升的同时，尤其注重以细节服务和体验式服务赢得顾客。 货架上一尘不染；熟食售卖区的玻璃展示柜光亮可鉴；服务员口罩、工作服穿戴整齐……这些是顾客可以看得见的细节。然而，为了保证向顾客提供的商品新鲜优质，中商投入巨资按照五星级的标准制作美食厨房、隔离售货柜等；购买冷链车辆，中商的肉品全程冷链，隔离售卖，干净卫生新鲜。 体验式的服务在这里演绎得完美无缺。每周六周日，这里有西餐厨师专门教顾客做西餐。从食材特色、烹煮温度到如何撒调味料及最佳入口时间，大师们都为顾客提供详细讲解。很多市民听说但未见过的进口食品都能在这里见到，顾客在试吃试饮同时，还能学到许多烹饪知识。 而总台的服务员着装整齐，甜美漂亮，懂英文，知礼仪，让顾客在超市里??能享受到空姐化的服务，温馨、温情、贴心。 未来 ·主攻优品汇业态 从2009年第一家优品汇开业以来，业绩节节攀升，年销售以15%的速度递增。去年和今年改造的百货店下超市中南优品汇和荆门优品汇在改造后销售同比均有30%以上的提升。“毛利率可达到15%以上，整体盈利能力提升了。”中商平价董事