现代饭店管理讲义第8章.pptVIP

第八章 饭店公共关系管理;第一节 饭店公共关系概述;饭店公共关系的原则： 公众原则；双向沟通原则；互惠原则；表现原则。 饭店公共关系的类型： 宣传型公共关系；交际型公共关系； 服务型公共关系；社会型公共关系； 征询型公共关系；维系型公共关系； 纠正型公共关系。 饭店公共关系的特点： （1）以公众为对象，了解公众，满足公众。（2）以美誉为目标，塑造形象，增加美誉。（3）以互惠为原则，平等互利，协调发展。 （4）以长远发展为方针，持之以恒，长期努力。（5）以诚实为信条，广结良缘，信誉天下。 （6）以信息传播为手段，双向沟通，内外交流。（7）以情感公关为核心，以情动人，以情感人。（8）以创意创新为生命，以特见长，出奇制胜 。 （9）以主动公关为先导，预防为主，防治结合。 ;第二节公共关系要素分析;（2）饭店公关人员的职责： 1 负责接受、审理公众特别是国内外宾客对饭店公关工作的各种投诉、建议和有关咨询。 2 收集本地区每年的重要活动计划、饭店市场及竞争对手的情况等信息，供领导决策时参考。 3 收集知名人士及重要商人、企业家等客人信息资料通过分析向饭店另大提出公关建议。 4 建立健全对外宣传沟通网络，协调各方面关系，扩大与外界的合作范围和领域。 5 负责落实国内外重要客人的接待和