维生素E和硒对大鼠血清中抗氧化酶活性的影响.docVIP

　　维生素E和硒对大鼠血清中抗氧化酶活性的影响 【摘要】 目的 探讨维生素E和硒对大鼠血清中抗氧化酶活性的 影响 。 方法 将健康IN E AND SELENIUM ON Abstract Objective To study the change of anti-oxidative activity of selenium or vitamin E in rats. Methods thirty-tale and vitamin (group 1), vitamin (group 2), selenium (group 3), selenium plus vitamin (group4) correspondly. All rats of each rat easured. Results Experimentation sho or vitamin E and can be increased higher by selenium and vitamin E. Key in E Selenium Anti-oxidative activity 研究 发现机体的多种疾病都与自由基对机体的氧化损伤有关。机体通过自我产生或从外界摄取的方式获得超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、维生素、微量元素等抗氧化剂，这些抗氧化剂对自由基的损害构成了一个天然的屏障［1］。维生素E是一种脂溶性的维生素，具有许多重要的生理功能。硒是机体重要的微量元素，在体内抗氧化系统中发挥重要的作用。本实验通过用含维生素E和硒的饲料喂养大鼠，观察含维生素E饲料和含硒饲料喂养大鼠引起血液SOD、GSH-Px含量的改变,探讨维生素E和硒的抗氧化作用。 1 材料与方法 1.1 实验动物及分组 雄性4个月g/kg），即维生素E组；③常规饲料加硒组（2mg/kg），即硒组；④常规饲料加维生素E和硒组（维生素E400mg/kg，硒2mg/kg）,即维生素E加硒组。 1.2 试剂和仪器 维生素E（厦门鱼肝油厂）；亚硒酸钠（Sigma公司）；SOD、GSH-Px试剂盒(南京建成生物工程研究所)。RF-540型荧光分光光度仪(日本岛津公司)，半自动生化 分析 仪(英国HLTACHI公司)，Konelab 60i全自动生化分析仪(芬兰Konelab公司)。 1.3 实验方法 用荧光分光光度法检测饲料中硒含量为2 mg/kg，HPLC法检测饲料中维生素E含量为400 mg/kg。动物共饲养10周，10周末断头处死大鼠后立即取其血液制备成血清,用英国半自动生化分析仪在540 nm下测出每个标本的SOD数值，用芬兰全自动生化分析仪在405 nm下测出每个标本的GSH-Px值。 1.4 统计方法 实验数据均以均数±标准差表示，数据处理使用SPSS 13.0软件，单因素方差分析(ANOVA)进行组间差异的显著性检验，两组间比较用最小极差法(LSD)。Plt;0.05表示差别有显著性。 2 结果 2.1 维生素E组、硒组与对照组比较结果（见表1）表1维生素E组、硒组，对照组SOD、GSH-Px含量值 维生素E组与对照组比较，血清SOD和GSH-Px活性升高（Plt;0.05)。硒组与对照组比较，血清SOD和GSH-Px活性也升高（Plt;0.05)。维生素E组与硒组比较，血清SOD和GSH-Px活性没有差异（Pgt;0.05)。 2.2 维生素E加硒组与对照组比较结果（见表2） 表2维生素E加硒组、对照组SOD、GSH-Px含量值注：与对照组比较：﹡ Plt;0.01. 维生素E加硒组血清中SOD为189.37 NU/mL，与对照组比较其值明显升高 (Plt;0.01)，SH-Px含量为95.11 u/L，该值也高于对照组(Plt;0.01)。 2.3 维生素E加硒组分别与维生素E组、硒组比较结果（见表3） 表3维生素E加硒组与维生素E组、硒组SOD、GSH-Px含量值 组别SOD（NU/mL）GSH-Px(u/L)维生素E组119.30±4.3381.24±2.25硒 组112.96±6.1187.22±4.51维生素E加硒组189.37±3.13﹡△95.11±3.31﹡△ 注：维生素E加硒组与维生素E组比较：﹡ Plt;0.01；与硒组比较:△Plt;0.01. 维生素E加硒组分别与维生素E组和硒组比较, 维生素E加硒组大鼠血清中SOD和GSH-Px活性均明显高于维生素E组和硒组 (Plt;0.01)。 3 讨论 维生素E能消除多种自由基，还可促进氧化型谷胱甘肽生成还原型谷胱甘肽以保护巯基酶,间接促进过氧化氢的分解,清除体内过多的自由基,阻断生物膜脂质过氧化反应,稳定膜结构,保护膜功能。维生素E可阻止SOD