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第五单元 常见的酸和碱 课 题 第一节 生活中的酸和碱 总 课 时 课 型 新 授 年 月 日 教 学 目 标 1. 学会用酸碱碱指示剂识别酸和碱的方法。 2. 从H+和OH-的角度认识溶液呈酸碱性的原因，进一步建立宏观与微观相联系的思维方式。 学情分析 学生都有一些亲身经历：吃西红柿、喝柠檬汁时感到有酸味，食醋也有酸味；使用肥皂时会感觉有油腻感。但这些物质为什么有的有酸味？而有的有涩味？怎样用化学方法去识别它们？这些问题最能激发学生的探究欲望，所以在学生已有经验的基础上，创设问题情景，引发学生进行实验探究。 重 点 用酸碱指示剂识别酸和碱的方法，从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。 难 点 从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。 关 键 点 建立宏观与微观相联系的思维方式 教学媒体 试管（或点滴板）、胶头滴管等。白醋、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水、石蕊试液、石蕊试纸等。 教学方法 自学研究法、讲述法、讨论法 板 书 设 计 第一节 生活中的酸和碱 如何识别酸和碱 酸碱指示剂 紫色石蕊试液遇到酸变成红色，遇到碱变成蓝色。无色酚酞试液遇到酸不变色，遇到碱变成红色。 2、常见原子团 氢氧根（ＯＨ）、硫酸根（ＳＯ４）、碳酸根（ＣＯ３）等氢氧根ＯＨ、硫酸根ＳＯ４、碳酸根ＣＯ３等 教 学 过 程 学生活动 创设问题： 1、我们生活中接触到一些有酸味或涩味的物质，你最多能说出几种？它们分别含有什么物质？ ２、通常情况下：含有______的物质有酸味，含有_____的物质有涩味和滑腻感。 讨论、交流、争相抢答 一、如何识别酸和碱 问题：酸味是酸的特征，“涩味和滑腻感”是碱的特征。那么在化学上我们能否用品尝的方法来识别酸或碱呢？ 思考、猜测交流得出一种特殊的物质 相关知识：我们知道，二氧化碳的水溶液中含有碳酸，它能使紫色石蕊试液变红。我们熟悉的食醋、柠檬汁等含有酸的物质是否都能使紫色石蕊试液变红？石灰水、肥皂水、食盐水等物质是否也能使紫色石蕊试液变色？ 思考、讨论提出猜想，设计实验方案并进行交流 〔探究实验〕P酸碱指示剂在不同酸碱性溶液中的反应 （注意：操作要规范、小组成员要积极配合） 问题：1、上述溶液可分为几类？ 2、能否用紫色石蕊试液或无色酚酞试液识别含有酸或碱的溶液呢？ 3、实验表明紫色石蕊试液遇酸变______，遇碱变______；无色酚酞试液遇酸变______，遇碱变______。像石蕊、酚酞这样的物质叫___________，在化学上常用它们来识别酸和碱。 4、为了操作简便，通常用____________鉴别来识别溶液的酸碱性。 根据所提供的仪器、药品进行实验，认真观察并如实把实验现象填入课本表中- 知识迁移：向某溶液中滴入无色酚酞试液后不显色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液则（ ） A、一定显红色 B、可能仍为紫色，也可能显红色 C、可能显蓝色 D、一定显无色 独立完成， 个别展示 提出问题：酸溶液中的哪一种离子（Ｈ、H2O、和酸根离子）能使指示剂变色？ 探究过程：①在第一支洁净的试管里加入约2ml蒸馏水，滴入几滴紫色石蕊试液，观察到的现象是___________，说明H2O___________。 ②在第二支洁净的试管里加入2mlNaCl溶液（中性），滴入几滴紫色石蕊试液，观察到的现象是___________，说明Cl-___________。 ③在第三支洁净的试管里加入2mlHCl溶液，滴入几滴紫色石蕊试液，观察到的现象是___________，说明H___________。 得出结论：酸溶液中的___________能使指示剂变色。 小组内交流合作、展示各自成果，明确答案 拓展：你能设计实验证明碱溶液中的哪种离子能使指示剂变色吗？ 讨论并设计实验方案，交流选择最佳方案 学生活动 ：酸溶液中都含有____，显酸性，碱溶液中都含有_____显碱性。 酸溶液_______显酸性，碱溶液______显碱性；显酸性的溶液_______是酸溶液，显碱性的溶液________是碱溶液。（填“一定”或“不一定”） 领悟酸、碱有共性的原因；及溶液的酸碱性与酸溶液、碱溶液的关系 迁移应用：某同学自制一种黄色的花汁，加入到不同溶液中，现象如下 颜色 红 黄 黄 绿 绿 根据以上提供的信息进行如下实验：⑴　用该花汁去检验小化工厂排放的废水，结果显绿色，此废水中含_____该溶液显__________性。 ⑵用该花汁检验家庭用的食醋，会显_____色，原因