预包装食品标签审核教程.docVIP

预包装食品类标签审核要素 供应商名称: ______________ 商品名称: _______________________ 供应商号: ________________ 请用 √表示所要求项目已具备；×表示所要求项目不已具备；n/a表示所要求项目不适用。注意备注部分的要求 商品资料： 由政府部门认可的检测机构一年内签发的产品质量合格检测报告 。 生产商的《食品卫生许可证》 （09年6月1日后新设立的食品企业不需要卫生许可证，仅提供生产许可证（QS））。 28类加工食品生产商的《食品生产许可证》(有效期3年，28类加工食品清单见附件五)。 与商品条码对应的《中国商品条码系统成员证书》（有效期2年）或有效期内的备案证明。 产品包装上标注有“绿色食品”、“有机产品”/“有机转换产品”等标识的，需提供相关证书。 产品包装上标注有获得荣誉、认证的，需提供相关证明文件。如中国名牌、XX活动/机构指定产品、通过ISO9000质量认证等。 使用注册产品造型或图案的，须提供产品造型或图案的注册证明或授权使用证明文件。（目前迪斯尼人物、史鲁比、Hello Kitty和机器猫叮当的造型或图案必须提供授权使用证明文件）。 如声明为转基因农产品，须提供1. 农业转基因生物安全证书或临时证明；2. 标签备案证明。 . 若声明为无公害农产品，须提供省级农业部门签发的《无公害农产品产地认定证书》和认证机构签发的《无公害农产品认证证书》，或主管部门签发的认证证书。 中文标签 / 标识: 食品名称 GB 2760的规定标示具体名称或种类名 称。当一种食品添加了两种或两种以上着色剂，可以标示类别名称（着色剂），再在其后加括号。 （□） 如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了某种或数种有价值、有特性的配料，应标示所强调配料的 添加量；例如： 方式一， 产品名称：高钙饼干 配 料 表：小麦粉，白砂糖，精炼植物油，奶油，全脂乳粉，柠檬汁，活性离子钙（添加量：1.5%） 方式二， 产品名称：雀巢饼干 配 料 表：小麦粉，白砂糖，精炼植物油，奶油，全脂乳粉，柠檬汁，活性离子钙 产品说明：本产品添加了1.5%活性离子钙 （□）如果在食品的标签上特别强调某种或数种配料的含量较低时，应标示所强调配料在成品中的含量。例如： 方式之一 产品名称：低糖桔汁汽水 桔汁含量：3% 含 糖 量：4%〔编者注：全糖桔汁汽水含糖量不低于9.0%（GB/T 10792－1995）〕 方式之二 产品名称：桔汁汽水 桔汁含量：3% 产品说明：低糖；含 糖 量4% 净含量(如含有固、液两相物质的，还应标明固形物含量) 。 产品规格 (按照有关规定要求，有规格要求的食品必须标注规格大小) 。 生产日期：必须按照 年、月、日的顺序。 保质期 :(乙醇含量10%或以上的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类可不标保质期)。 生产商名称、地址、联系方式（根据《食品安全法》并2009年10月22日发布的，修订后的《食品标识管理规定》，2010年6月1日后的食品标签上必须增加生产者的联系方式）。 产地：按照行政区划标注到地市级地域，如“安徽合肥”、“上海市”( 适用于2008年12月1日后生产的食品) 产品执行标准号. 如e.g. GB10343, QB 1554-1992, QB/T 1433.3 。 储存条件 (如食品保质期或保存期与储藏条件有关时) 。 食品生产许可证编号(适用于) ，如：QS XXXX XXXX XXXX QS标志(适用于28类食品) 。 包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时， 强制标示内容的文字、符号、数字的高度应大于等于1.8mm。 净含量文字字符的标注尺寸要求见右侧的表格中。 食品或者其包装最大表面面积小于10平方厘米时，其标识可以仅标注食品名称、生产者名称和地址、净含量以及生产日期和保质期。但是，法律、行政法规规定应当标注的，依照其规定。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标识还应当标注主要营养成分及其含量。*。这类食品的成分或成分含量，应与可类比的普通食品有显著不同。 * 包括婴幼儿食品。 □ 预包装特殊膳食用食品应标示适宜的人群。 预包装特殊膳食用食品标识的能量值和营养素含量是否符合要求。食品在其名称或说明中标注“营养”、“强化”字样的，应当标注食品的营养素和热量，并符合上述国家标准规定的定量标示。例如： □ 预包装特殊膳食用食品应标示食用方法、每日或每餐食用量 如果被声称的营养素在所示产品中的含量与可类比的普通食品的相对差异不少于25%。被声称的营养素在所示产品中的含量显著。被声称的营养素