10220-大坑椪柑王无毒花椰菜王.doc

節目名稱：草地狀元 ◎大坑椪柑王 ◎無毒花椰菜王 播出頻道：三立台灣台 播出時段：二月六號 週一 晚上十點 內容簡介： 在這一次草地狀元的節目中，是介紹大坑的碰柑王和彰化埔鹽的有機花椰菜。在介紹有機花椰菜這節目時可知它是冬季作物。而一般市售的花椰菜，因為它的病蟲害很多，所以噴了很多農藥。但因為此地標榜’’有機’’花椰菜，那可不能使用化學農藥了。於是老闆就和中興大學合作，用一些大自然的物質防蟲！不但無污染，消費者吃的也安心。經研究指出花椰菜含有碘及硒。這些物質可預防甲狀腺腫大及防癌。可真不賴呢！ 在碰柑王的節目中，提到橘子平均種在500公尺的高山上，還教我們摘橘子的方法：不能用’’扯’’的要用剪刀’’剪’’。這樣明年才能在長出又甜又多汁的橘子！老闆說：在開始種橘子時，其實是花了很多功夫去研究各種不同品種的橘子、摘種方法及病蟲害防治。這都花了他不少時間！在看影片時，一定會覺得，為什麼他的果園片地雜草啊？難道是老闆偷懶嗎？其實那些’’雜草’’可是老闆的寶貝！那些稱為「苕子」的草可是特地從國外進口的！這些不起眼的小草可有著很大的功用喔，它不但可以保護土壤、以免土石流失以外還可以降低土壤的溫度、或者是作為綠肥作物且較不易長雜草。可是有著很大的貢獻呢！除此之外還教我們如何選取好吃的橘子，且還介紹了橘子料理。在《本草綱目》中記載：橘子可開脾、清肺、化痰。且附有豐富的維他命C和P。看似平凡的橘子可一點都不平凡！ 心得感想： 三百六十行，行行出狀元。這正是此一節目的開頭大標題，在看了這一次的節目，使我覺得，不論做哪一種行業，都必須下很多的苦心及研究！這也代表著，有努力、不一定會成功。但如果不努力，就一定不會成功。所以成功是需要不斷的努力及失敗所集合而成的！ 那一些從事農務的人們，其實要有好收成也是要看天吃飯的。不論乾旱或水患，都會影響到他們的收成。他們那種刻苦、耐勞的精神，是值得我們去尊敬及學習的！也許有些人會覺得，種田的一定都是一些知識文化水準很低的人所做的事。但其實不全然是這樣的。就如那位種花椰菜的老闆，它以前可是白領階級的，只是它的興趣不再那，所以才來做這一行的！而且它還保有不斷學習的習慣！不斷的研究及實驗！他希望能使用一些高科技的機械把他多年來的研究經驗數據化，以分享給大家。也許台灣的農業會走向科技化喔！ 相關資料： 埔鹽的地理位置： 埔鹽鄉位居彰化縣中央略偏西的位置，東與大村鄉、秀水鄉鄰接，西隔舊濁水溪與二林鎮及芳苑鄉相望，南接溪湖鎮，北與福興鄉為界。廣闊肥沃的平原，翠綠的農作物覆蓋美麗的大地，藍天綠野構成埔鹽鄉優雅純樸的景緻。 地名由來： 「埔鹽」這個地方，原本是窮鄉僻壤之地，因此，就連地名的由來也深奧而難懂，鮮為人知，還跟一種現今已瀕臨絕種的植物--「蒲鹽菁」扯上關係，引出鄉土尋根的密切淵源呢! 根據史料的記載和前人的敘說，埔鹽這個地方，早在先民尚未開發之初，原是沼澤一片，由於都是反鹹菁酸的土壤，半毛不生，是個毫無農作物生長的荒埔之地。 因此鄉民以「反鹹埔地」架構出「埔鹽」這樣的地名。以「蔬菜的故鄉」來描述埔鹽鄉的農業生產十分恰當，環繞鄉間，觸目所及，盡是一畦畦的菜田，一群群皮膚黝黑，忘情辛苦工作的菜農。 大坑橘子： 臺 中 市 大 坑 出 產 柑 橘 汁 多 肉 細 、 酸 甜 適 中 名 聞 遐 邇 ， 農 委 會 委 託 文 建 會 的 廣 告 促 銷 ， 特 別 選 中 大 坑 的 柑 橘 進 行 系 列 的 拍 攝 ，市 長 胡 志 強 親 自 擔 任 模 特 兒 ， 賣 起 橘 子 來 ； 胡 志 強 同 時 建 議 農 民 ， 把 大 坑 的 橘 子 取 名 「 圓 滿 」 或 「 吉 祥 」 ， 一 定 一 路 暢 銷 。　 大 坑 柑 橘 年 產 值 超 過 六 千 多 萬 元 ， 在 臺 北 拍 賣 價 每 公 斤 達 一 百 二 十 元 ， 素 來 口 碑 極 佳 ， 農 委 會 認 為 加 入 WTO後 ， 大 坑 橘 子 是 深 具 競 爭 力 的 的 本 土 農 產 品 ， 特 別 請 胡 志 強 擔 任 代 言 人 ， 呼 籲 民 眾 多 多 採 購 食 用 本 土 優 良 農 產 品 。