基因改造食品之标示.ppt

批判思考的數學基礎 模糊論 基因轉殖 人生風險 模糊論 （Fuzzy Theory） 你看到什麼？-- 1 你看到什麼？-- 2 你看到什麼？-- 3 你看到什麼？-- 4 添加混淆資訊 --1 添加混淆資訊 --2 模糊論（多值論）： 凡事是「程度」問題 模糊論 ←→ 二值論 模糊論（多值論） ： 部分正確且部分不正確 模糊：各種可能 基因轉殖 利弊得失 為何怕基因轉殖？ 區分名詞 「基因改造生物對台灣是福是禍?!」 黃金米 抗病毒木瓜 基因改造幫忙保存頻滅絕鮭 抗害蟲棉花 基因改造細菌檢測：在含砷水中大放光芒（下半圖） 基改老鼠為研究癌等疾病  螢光魚 人生風險 風險認知 風險是相對的 若要科學而非愚昧引導 人生，需要了解「無害 、可忽略的放射性」的 觀念。 1977年諾貝爾生醫獎 Yalow 期中報告 日常生活實例（媒體報導、人己事例…） 分析「模糊程度」（可有何不同說法？） 電子檔（11月8日週二5pm前 交 lin@stag.gov.tw） 生動、有趣、實用 food.doh.gov.tw * 宣傳「非基改黃豆」製品 LMO 基因改造活生物產品 GMO 基因改造產品 黃豆(生,熟) 生黃豆(包括毛豆) 黃豆(熟),豆腐,豆漿,黃豆粉,黃豆蛋白及其製品… GMF 基因改造食品 3 基因改造產品衍生食品(不含基改成分) 基改無咖啡因的咖啡 抗旱豆 抗除草劑玉米 抗除草劑油菜 基改（去瘧疾）蚊子 基改防曬油 育成黑色的鬱金香為花卉育種家之夢想 多樣化的菊花品種 基因改造產品 ? 基因改造食品 螢光魚技術獨步全球 4 基因改造食品 申請案計十一件 9 I：明確含有基因改造成份，其組成與天然物實質不同者(如：高油酸大豆) II：其組成與天然物實質等同，惟可檢測出含有基因改造成份者(如：抗蟲玉米) III：無法檢測出含有基因改造成份之DNA或蛋白質之食品 基因改造食品之標示 11 ????????????????????????? StarLink Corn 星連玉米 不得含有: Cry9C成分 (StarLink) 未辦理查驗登記 10 92.1.1起 93.1.1起 94.1.1起 其他較高層次含黃豆、玉米之加工食品 基因改造食品之標示 17 九十年起實施標示 基因改造食品之標示 自願標示 19 標示文字不正確 使用基因改造之黃豆或玉米所製造之醬油、黃豆油（沙拉油）、玉米油、玉米糖漿、玉米澱粉等，得免標示為「基因改造」、「含基因改造」字樣。 基因改造食品之標示 免標示 20 第十九條 - …易生誤解 第三十二條 - 處新台幣三萬原 以上十五萬元以下罰鍰 並得廢止其營業或工廠登記證照 基因改造食品之標示 違規標示 22 基因改造食品之管理 產品證明文書 25 有機 ? 非基因改造 豆腐裡面有含動物基因嗎? No. 沒有商業產品 生技公司考慮消費者負面反應 27 *