2.3分解纤微素的微生物分离课件(人教版选修I).ppt

* 2．纤维素酶 (1)组成：纤维素酶是一种 ，至少包括三种组分，即 (2)作用：C1酶和CX酶使纤维素分解成 ， 将纤维二糖分解为葡萄糖。 复合酶 C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶。 纤维二糖 葡萄糖苷酶 * 二、纤维素分解菌的筛选 1．原理 (1)刚果红是一种染料，可以与像纤维素这样的多糖物质形成 ，但并不和水解后的 和 发生这种反应。 (2)当含纤维素的培养基中加入刚果红时，就会出现红色复合物，当纤维素被 分解后， 就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的 。 2．方法 常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养 ，再加入 进行颜色反应，另一种是在倒平板时就加入 。 红色复合物 纤维二糖 葡萄糖 纤维素酶 刚果红－纤维素复合物 透明圈 微生物 刚果红 刚