2.4羧酸氨基酸和蛋白质课件4(鲁科版选修5).ppt

本课小结： ①羧酸的酸性 ②羟基被取代的反应 ③a-H被取代的反应 ④碳氧双键的还原反应 化学性质 物理性质 水溶性 沸点 性质 结构 决定 反映 O —C—OH 1、CH3CHO+O2 2、 CH2CH3 催化剂 KMnO4/H+ 3、CH3CH=CH-CH=CHCH3 KMnO4/H+ 课下复习教材P35表1-3-1 明确引入羧基的方法 第一课时 蚁酸(甲酸) HCOOH 自然界和日常生活中的有机酸 资料卡片 柠檬酸 HO—C—COOH CH2—COOH CH2—COOH 未成熟的梅子、李子、杏子等水果中,含有草酸、安息香酸等成分 草酸 （乙二酸） COOH COOH 安息香酸 （苯甲酸） COOH CH3CHCOOH OH 乳酸 CH3COOH 醋酸（乙酸） ④乙二酸 HOOC-COOH ①甲酸（蚁酸） HCOOH ③苯甲酸 —COOH ②乙酸（醋酸） CH3COOH 下列有机物的分子结构有哪些共同点，又有哪些不同？ 【活动1分析判断】 相同点：都含有官能团 （结构简式为 ），该类物质称为 。 不同点： O —C—OH 羧酸 羧基 烃基不同、 羧基数目不同 活动2 命名下列羧酸 ，并给其分类 (脂肪酸或芳香酸、几元酸） CH3— CH2 —COOH