2014-2015学年鲁科版选修5醛和酮糖类第一课时教案.doc

2014-2015学年鲁科版选修5 醛和酮 糖类 第一课时 教案 学生在学习本节前已经掌握了乙醇的结构和性质，掌握了羟基这一官能团的结构特点及其在化学反应中可能的变化，故在讨论乙醛的结构问题上结合微粒观运动观 1.微粒观 ，其中含一个碳氧双键和一个碳氢键。 2.运动观 3.结构观 物质的组成、结构决定物质的性质，物质的性质反映物质的结构 4.实验观 通过乙醛的银镜反应和乙醛与新制氢氧化铜的实验培养学生建立实验观，培养全面地观察、记录实验现象，科学地分析、解释实验结果，将观察与思维紧密结合的能力。 5.分类观 通过乙醛的化学反应分析出在有机化学反应中，通常可以从加氢或去氢来分析，即去氢就是氧化反应，加氢就是还原反应。让学生形成由认识和把握同类事物的本质进行分类，形成以分类观的思维方法去学习化学。 二、教学目标 1、通过观察乙醛样品及相关实验，能够有序说出乙醛的主要物理性质。 2、知道乙醛有两种不同化学环境中的H原子。 3、通过分析乙醛的结构特点，预测乙醛在化学反应中可能的断键位置有C=O加成、醛基氧化，再通过实验及文字资料提供反应事实验证预测是否正确。 4、能正确书写反应方程式，判断反应类型。 5、能运用“结构决定性质、性质反映结构”的学科思想预测陌生醛类典型化学性质。 6、能够独立操作醛基的检验实验。 三、教学的重、难点 教学重点：乙醛的结构特点，乙醛与H2、银氨溶液、新