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* 元素名称符号 人体含量 /g 日需要量 /mg  主要来源 主要生理功能  缺乏症 过量症 碘 I 0.03  1.14 海产品、奶、肉、水果 组成甲状腺和多种酶，调节能量，加速生长 甲状腺肿，心悸，动脉硬化 甲状腺肿 锰Mn 0.02 8 干果、粗谷物、桃仁、板栗、菇类 组酶，激活剂，增强蛋白代谢，合成维生素，防癌 软骨，营养不良，神经紊乱，肝癌，生殖功能受抑 无力，帕金森症，心肌梗塞 钒 V 0.018 1.5 海产品 刺激骨髓造血，降血压，促生长，参与胆固醇和脂质及辅酶代谢 脂固醇高，生殖功能低下，贫血，心肌无力，骨异常，贫血 结膜炎，鼻咽炎，心肾受损 续表 * 元素名称符号 人体含量 /g 日需要量 /mg 主要来源 主要生理功能  缺乏症 过量症 锡Sn 0.017 0.3 龙须菜、西红柿、橘子、苹果 促进蛋白质和核酸反应，促生长，催化氧化还原反应 抑制生长，门齿色素不全 贫血，胃肠炎，影响寿命 镍Ni 0.01 0.3 蔬菜、谷类 参与细胞激素和色素的代谢，生血，激活酶，形成辅酶 肝硬化，尿毒，肾衰，肝脂质和磷脂质代谢异常 鼻咽癌，皮肤炎，白血病，骨癌，肺癌 钴Co 小于0.003 0.0001 肝、瘦肉、奶、蛋、鱼 造血，心血管的生长和代谢，促进核酸和蛋白质合成 心血管病，贫血