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石灰水等能使紫色石蕊试液变蓝，这些溶液显碱性。
如何通过化学方法判断物质是酸性还是碱性呢？ 300多年前的波义耳，今天还让人惦记着。因为，他的一个发现，人们还在使用着。 一、酸性溶液和碱性溶液 白醋、稀盐酸这些有酸味的物质能使紫色石蕊试液变红，表现出酸性。 纯碱溶液、肥皂水、石灰水等能使紫色石蕊试液变蓝，这些溶液显碱性。 食盐水、蔗糖水、蒸馏水等不能使紫色石蕊试液变色，既不具有酸性，也不具有碱性，呈中性。 检验溶液的酸碱性 酸碱指示剂：能与酸或碱的溶液起作用，而显示不同颜色的物质。 石蕊试液 酚酞试液 酸性溶液 红 色 无 色 中性溶液 紫 色 无 色 碱性溶液 蓝 色 红 色 红色石蕊试纸 石蕊试纸 蓝色石蕊试纸 注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反时， 变色的是指示剂，而不是酸碱。 用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，但不能用来比较溶液酸碱性的强弱程度。例如：食醋、柠檬汁和盐酸都是酸性的，谁的酸性比较强，怎么知道呢？ 用酸度或碱度来表示溶液酸性或碱性强弱的程度，并用pH值来表示。 二、溶液酸碱性的强弱程度 pH大小与溶液酸碱性的关系 pH＜ 7，溶液呈酸性，且pH越小，酸性越强 pH=7，溶液呈中性 pH ＞7，溶液呈碱性，且pH越大，碱性越强 测定溶液pH的方法： 1、使用pH试纸 把pH试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取待测试液沾在pH试纸上，然后把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，就可以确定溶液的pH了，记录检测的结果。 2、酸度计(pH计)
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