新界东第一二零九旅童军团.PDFVIP

新界東第一二零九旅童軍團 1209th New Territories East Group Scout Troop 食物儲藏 蔬果類之食物應貯放在紗櫃內，目的是把蔬果放在空氣流通的地方來保存新鮮，避免因 局促而使食物變壞 。但必須保持四周完全封了實紗網及吊繩上裝有氣死蟻(內有充足之 液體) ，並完全離地及四週沒有觸及外物，這可被免爬蟲或飛蟲進入而吃掉所有食物， 或導致食物變壞 。 種類 方法 新鮮食物 可利用脫水或風乾的方法處理。 新鮮雞蛋 應放在即有食米或報紙的容器內(防止雞蛋碰撞而破婦) 。 應存放在密封的細膠樽內(可防止發潮) ，不可放在含鐵之器血內(器血 食鹽 會因食鹽而產生有毒的物質) 。 用