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营养计划中蒸煮鸡蛋的正确方法(共10篇)
营养计划中蒸煮鸡蛋的正确方法(共10篇)
:蒸煮 鸡蛋 正确 营养 计划 蒸鸡蛋需要多长时间 煮鸡蛋要煮多久 蒸鸡蛋的做法
篇一:营养学模拟试卷(1)
模拟试卷(1)
(理论)
注 意 事 项
l,请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位的名称。
2,请仔细阅读各种题目的回答要求,在规定的位置填写您的答案。
3.试题应在答题卡上作答,请不要在试卷上做任何记号。
4.满分为100分,考试时间为90分钟。
一、选择题(第1~80题。选择一个正确的答案,用铅笔将答题卡上对应题目的答案涂黑。每题1.0分。满分80分)
l、企业创新要求员工努力做到(c )。
(A)不能墨守成规,但也不能标新立异 (B)大胆地破除现有的结论,自创理论体系
(C)大胆地试大胆地闯,敢于提出新问题 (D)激发人的灵感,遏制冲动和情感
2、企业员工在生产经营活动中,不符合平等尊重要求的是( c)。
(A)真诚相待,一视同仁 (B)互相借鉴,取长补短
(c)长幼有序,尊卑有别 (D)男女平等,友爱亲善
3、下列关于勤劳节俭的论述中,不正确的选项是( b )。
(A)勤劳节俭是促进经济和社会发展的最终动力
(B)勤劳是现代市场经济需要的,而节俭则不宜提倡
(C)勤劳和节俭符合可持续发展的要求
(D)节俭有利于节省资源,但与提高生产力无关
4、职工对企业诚实守信应该做到的是( b)。
(A)忠诚所属企业,无论何种情况都始终把企业利益放在第一位
(B)维护企业信誉,树立质量意识和服务意识
(C)保守企业秘密,不对外谈论企业之事
(D)完成本职工作即可,谋划企业发展由有见识的人来做
5、下列不是甘草的主要功效的选项是( d)。
(A)补脾益气 (B)清热解毒
(C)祛痰止咳 (D)利水消肿
6、使用人参时,下列注意事项中正确的是( a )。
(A)无虚体实,实证热证者不用(B)保健补虚,抗衰老,一般每日5~10g (c)保健补虚时应该坚持每天连服 (D)人参服用剂量不受季节限制
7、下列不是灵芝对心血管系统的作用的选项是( a)。
(A)有明显的强心和降压作用
(B)能增加冠脉血流、降低冠脉阻力和心肌耗氧、改善心肌缺血
(C)降低血液粘度,抗血栓形成作用
(D)增强细胞免疫与体液免疫功能,促进巨噬细胞吞噬功能
8、耐力运动总能耗很大,膳食中碳水化合物的比例较大,推荐摄取碳水化合物的量是( c )
(A)5——6g/kg (B)7——8g/kg (C)8——10g/kg (D)11——12g/kg
9、下列影响人体能量消耗描述不正确的是( c )。
(A)活动强度越大,能量消耗越多(B)活动持续时间越长,能量消耗越多
(C)工作程度越熟练,能量消耗越多 (D)心情越紧张,能量消耗越多
lO、基础代谢能量测定是指( b )。
(A)活动后4小时测得机体所需的维持生命活动最低能量需要量
(B)处于清醒、空腹、安静状态下机体所需维持体温和生命活动的最低能量需要量
(C)机体处于清醒、饭后2小时、活动2小时后测得机体所需的维持生命活动最低能量需要量
(D)机体维持生命活动最基本的能量
11、对水的生理功能的描述错误的是( a)。
(A)水能在组织与脏器官间起缓冲作用,但不能起保护作用 (B)调节体温
(C)营养素和代谢产物的溶剂(D)构成细胞和体液
12、有关叶酸的描述错误的是( d )。
(A)长时间烹调食物会破坏叶酸 (B)叶酸缺乏可以引起贫血
(C)叶酸在动物性食物中不存在 (D)动物肝脏含丰富的叶酸
13、关于烟酸缺乏的原因正确的是( d )。
(A)食物中的含量太低 (B)植物性食物中不含烟酸
(C)动物性食物中含量很低 (D)玉米中的烟酸为结合型,不易被人体吸收
14、有关维生素B12生理功能的表述正确的是( a)。
(A)与高同型半胱氨酸血症有关 (B)参与蛋白质的合成与分解
(C)参与糖的合成与分解 (D)参与血红细胞的造血功能
15、有关硫胺素的说法不正确的是( c)。
(A)硫胺素在酸性溶液中稳定 (B)硫胺素在碱性溶液中稳定
(C)硫胺素的典型缺乏症为脚气病(D)谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
16、在怀孕期间的母体中( a )方面未发生明显适应性变化。
(A)呼吸系统功能 (B)消化系统功能
(C)血液系统功能 (D)泌尿系统功能
17、不符合孕早期合理的膳食原则的选项是( d)。
(A)选择易消化食物(B)尽量选择促进食欲的食物
(C)保证有足够的碳水化合物 (D)坚持一日三餐的安排
18、以下不属于婴儿生理特点的是( a )。
(A)胃贲门括约
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