中方文化和西方文化的比较.docVIP

中方文化与西方文化的比较 由于历史发展的不同，所处的地理位置不同，导致中西方的文化有所不同。社会文化传统是某一社会群体在漫长的社会生活中约定俗成、历久不变的思想、行为以及情感等。文化，可以包容人类有史以来所创造的全部文明成果。 1、中西方文化比较，规范、道德、基本规范等等 A文化精神： 中国好古而忽今，西方力今而胜古。西方人好战，而中方人更热爱和平；西方人以个人为主体，而中方人以家庭为主体；西方人以法治为主，讲究实力，而中方人重感情讲文笔。 B人文传统与科学精神： 中国文化的人文传统与道德价值：民重神轻，追求人与自然的和谐相处，轻科学，重人文，只关心人论不关心人文科学。 西方的人文传统与道德价值：热爱智慧，追求力量，探索自然征服自然，理性精神，探索真理的科学精神。 C群体认同与个人本位： 中方：少数服从多数，更有甚者随波逐流；西方：追求个人主义的权利与自由 D内向与开放： 中方：道统与涵纳；西方：开放与探求新事物 E思维比较： 中方：与自然地融合，天人合一；对事物的经验性理解；直觉思维；对事物追求直观实用 西方：与自然的对立；对食物剖析研究；讲究逻辑分析思维；对事物追求本质善于抽象 F宗教比较： 中方：对鬼神崇拜的远离，以儒释道为基础的宗教精神及宗教信仰，追求极乐的宗教体验，宗教背后王权的影响成为附庸 西方：一元神信仰，以爱来拯救为信念的宗教体验，宗教对于王权是有挑战性的 G中西方社会规范体系的比较： 中方：德主刑辅的思想政治模式，礼以德为价值重心，性善论主张，清心寡欲的义务本位，命令出于一个人，由一个人说了算，司法的任意性，导致人们有了厌诉心理 西方：以制约王权为目标的法治，性恶论主张，自然人性的权利本位，公众意志的立法实践，监督制衡，以法律为武器 H中西文学比较： 神话：中方自然描写多，自然神为主，神话单一，神祗记载少，都是记载的道德楷模，而西方这是人际社会关系的较多，自然神兼社会神，内容集中风格统一，神灵性格明显，都是一些美的理想化 诗歌：中方善于抒情，群雄角逐与英雄边缘的较多；而西方多事史诗传统与叙事主流，个性张扬与英雄情结 悲剧：中方主人公多为弱小善良无辜受害的小人物，凄惨的遭遇，以苦尽甘来的喜剧为结局，以和为贵；而西方，主人公多为王室贵族和英雄豪杰，人与无法抗拒的力量的冲突，以英雄的牺牲的悲壮为结局的，突出悲壮自身价值的实现 2、中西方饮食文化比较 餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素的影响，会出现原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。 中西方文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。 从待客入座的位置来看，中方在客人到期后引导客人入席，以左为上，视为首席，相对首席的是二座，首席之下的是三座，二座之下的是四座。在西方，一般来说，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般来说会是位先生，男主人右手边的座位是第二主宾席，一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席，男主人的左边的座位是第四主宾席。 在中国，人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些，即使是T恤、牛仔裤都可以，只有在重要的宴会上才穿的隆重一些。然而，吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有根的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须要打领带。不可以穿休闲服到餐厅里用餐，即使在昂贵的也是不可以的。用餐时想略微休息一下时，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。 入座时，在中方人们并没有西方那么讲究，大多是按照自己的意愿而入座的。可是在西方，应由椅子的左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。 最重要的是，中西方的饮食观念不同。中方的饮食注重“味”，而西方是一种理性的饮食观念。中国人很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看的与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于底下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是“药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过分重视，会使人推崇对美味的追求。在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的中国哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。中国菜的制作方法包含了中国哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味道的美