模块式教学在海水养殖专业中的应用.docVIP

　　模块式教学在海水养殖专业中的应用 模块式教学在海水养殖专业中的应用 　　一、现象分析 　　笔者学校是一所中等职业学校，社会对职业教育的评价不高，多数家长和学生把读职业学校作为最末的选择。因此，职业学校的学生基础较差、综合素质相对较低，厌学现象日趋严重。究其原因，笔者认为主要有以下几点。 　　第一，课程开设不合理。职业教育仍然按照文化课、专业理论课和专业实践课的课时比例和两年在校上课一年下厂实习的教学模式进本文由.L.收集整理行授课。 　　第二，实习缺乏专业教师的指导。职校学生到了第三年，就直接送到生产厂家顶岗上班。这期间的学生往往没有专业教师的指导，学生实实在在成了工人，理论知识和实践得不到有机联系。 　　第三，专业教学内容脱离生产实践。教师长时间不接触生产实践，所授知识往往与生产实际不符。 　　二、模块教学实施方案 　　综上所述，为调动学生的学习积极性、主动性和创造性，同时又能满足以培养初、中级人才为目标，以知识为基础，以职业素质为本位，以职业能力为重点，分阶段、分层次的培养方式，笔者认为最好的教学模式就是采用模块式教学，而海水养殖业有很强的季节性，因此模块教学的实施必须结合生产实际。根据理论实践一体化的要求，以培养学生综合素质为目的，注重对学生全面素质和综合职业能力的培养，增强学生的职业适应能力。实施模块式教学法需要对教学计划进行修订，修订内容如下。 　　第一、二学期：学生在校学习，主要学习《水生动物营养与饲料学》《语文》 《数学》 《专业英语》《计算机应用基础》《无机化学》《海水化学》《职业道德》《应用文写作》《德育》《就业指导》《公关礼仪》这些课程。主要目的为：提高学生的文化知识水平和职业道德意识，加强学生个人修养素质的培养；掌握计算机的基本操作；利用实验室认识几种常用的单胞藻，并能够进行小型培养。 　　第三学期：7-10月份学生下厂见习海带育苗，11-12月回校学习。主要学习《海藻增养殖》文化基础课与综合素质提高课。主要目的为：培养学生的综合素质和职业适应能力，让学生在接触到海带育苗生产的同时给学生授以理论知识，让学生能够熟练掌握海带育苗生产技术。 　　第四学期：下厂见习贝类育苗，主要学习《贝类增养殖》和《水生动物营养与饲料学》两门课程。主要目的为：培养学生的综合素质和职业适应能力；培养学生吃苦耐劳的精神；让学生通过接触虾夷贝育苗、海湾贝育苗，初步掌握贝类育苗技术；掌握单胞藻培养技术，会自己培养单胞藻。 　　第五、六学期：9-11月学生在校进行职业资格证考试，12月至下年5月顶岗上班。学生在校期间要全面复习《贝类养殖》《海藻养殖》《养殖水化学》和《鱼虾养殖》课程内容，顶岗上班主要根据学生将来就业意向，学生可以选择进行鱼类育苗、贝类育苗或海参育苗实习。主要目标是培养学生吃苦耐劳、细心观察的职业精神，为学生毕业就业做准备。 　　现以南美白对虾的育苗为例阐述一下模块式教学法的具体实行。 　　虾蟹类增养殖学课程是水产养殖专业课，通过对此课程的学习，学生可掌握对虾及蟹类的育苗和养殖技术，将来可以从事水产育苗和养殖方面的工作。从生产的实际出发，笔者把这门课分成三大模块，即饵料培养、亲虾培育、育苗生产模块。每个模块又根据生产的特点，分成若干个项目任务。饵料培养包括动物性饵料（卤虫和轮虫）培养和植物性饵料（绿藻、硅藻、金藻）培养两个项目。亲虾培育分成育苗前的准备、亲虾的选择、催产与孵化三个项目，育苗生产分幼体的培育管理、出苗及计数、苗种的运输等项目。每个项目都结合生产实际，在生产操作前给学生讲明操作要点、注意问题，再请工人给学生演示操作，然后学生实地操作。在学生操作的过程中教师在旁边予以指导，最后在生产结束后教师组织进行归纳总结。 　　三、实施模块式教学法应注意的问题 　　一是实行模块式教学，可以将部分理论课（如《贝类增养殖学》《虾蟹类增养殖学》）放到实习工厂进行现场教学，使部分专业理论课、实习课合为一体，教师边讲理论边指导学生在现场实际操作。这样学生容易理解理论知识，也提高了学习兴趣，最终可以提高学生的学习质量和课堂效率。 　　二是加强师资队伍建设，师资队伍素质是实施模块式教学的关键。要求教师必须既有理论基础，又有实践能力，既能给学生授课，又能服务于生产。 　　三是实行模块式教学必须有配套的实训基地，并且实训基地应该配有教室，可以在生产闲暇时间对学生进行授课。