【2017年整理】餐饮服务监管人员1.pptVIP

餐饮服务监管人员法律风险防范;个人简介;餐饮服务监管人员 法律风险防范;餐饮服务监管人员 法律风险防范; 合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。 需要指出的，婚姻、收养、监护等有关身份的协议，适用其他法律规定。《合同法》有广义和狭义概念。狭义是指调整和规范因合同而发生的当事人之间权利义务关系的专门法律，即1999年10月1日实施的《合同法》；广义为与合同有关的诸如：《担保法》、《证券法》、《保险法》、《海商法》等均包括调整合同关系的法律规范，这些法律规范共同构成了广义的合同法。; 《合同法》第九条规定：“当事人订立合同，应当具有相应的民事权利能力和民事行为能力。” 从法理上讲，民事权利能力是指法律赋予民事主体享有民事权利和承担民事义务的资格；民事行为能力是指民事主体独立地以自己的行为为自己或者他人取得民事权利、承担民事义务的资格。; 《合同法》第10条规定了当事人订立合同的几种形式，包括： 1、书面形式，即当事人以文字的形式确立双方的合同关系，约定权利义务。《合同法》第11条的规定，书面形式包括合同书、信件以及数据电文（包括电报、电传、传真、电子数据交换、电子邮件）等可以有形地表现所载内容的形式。 2、口头形式，即当事人通过语言表达订立合同的意思表示，而未采用文字形式等。凡是法律对合同形式没有强制性规定的，双方当事人均可采用口头形式订立合同。 3、其他形式，即当事人双方虽然未就订立合同的意思表示通过语言或者文字的形式表达出来，但是通过当事人的行为，我们可以推定出双方当事人之间成立了合同关系。 ;口头承诺的陷阱 口头承诺的风险（警惕人性中的“恶之花”） 口头承诺的对策：录音 1、录音的要点：三要素、两禁忌、一核心 1）称呼正确、时间正确、内容正确 2）禁忌：录音中断、清晰度低 3）核心：自然 2、录音的风险：非法、消失 ;签定合同——签字;签字——谨慎签字; 违约责任：是指合同当事人因违反合同所应承担的继续履行、赔偿损失等民事责任。 《合同法》原则上采用了严格责任的原则，但严格责任有三个例外：一是不可抗力；二是当事人的约定；三是法定免责条件。 违约救济措施包括：（1）继续实际履行； （2）采取补救措施； （3）赔偿损失； （4）违约金与定金。 给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或定金条款。定金作为一种全权的保证方式，当事人违约时，定金具有民事制裁的意义。 ;违约金的设定 整体设定：30% 单日约定：人民银行规定金融机构同期贷款利率4倍（小额贷款公司） 保底约定：二者从其高 ;职务犯罪;贪污;挪用公款;行贿受贿;巨额财产来源不明;职务犯罪;监管职责;食品监管渎职罪;侦查机关介入刑事犯罪的保护;国家药监局原局长郑筱萸被执行死刑;国家药监局原局长郑筱萸被执行死刑