果树生长发育规律〔中〕.ppt

（二）开花和坐果 1.花的构造与性别 （1）花的构造 砂梨及苹果果实类型 复果 果实的生长型 影响果实生长发育的因素 果树大小年结果的危害： 1 果树经过几个大年过量结果后，使树体营养消耗过大，引起树势衰弱，抗逆性降低，病虫害加重，特别是腐烂病会大发生，缩短了果树的经济寿命（小老树）。 2 大年结果过多，但果实个头小、品质低劣，虽然产量较高，但是经济收入不一定高，而且给管理带来不便。 3 大年的冬天，如遇严寒，树体易受冻害，甚至冻死大树，造成损失。 4 某种果树一旦出现大面积或全国性的大小年现象，将直接影响市场的供求，对加工、运输、销售等多方面产生不利的影响。 防止果树大小年结果的措施： 1 认真搞好果园的综合管理是防止和克服果树隔年结果的基础。 2 搞好花果管理（即大年疏花疏果，小年人工授粉、保花保果）就基本上能解决果树隔年结果现象。 假果 花的构结 果实 菠萝的复果 菠萝的花蕾 菠萝的花 1、果实生长型：以果实体积、纵横直径或鲜重的增长曲线表示的果实生长发育过程 2、果实生长类型：单S型和双S形 成熟期 果 实 累 加 重 量 快速膨大期 单S曲线型 时间 快速膨大期 快速膨大期 发育初期 硬核期 双S曲线型 时间 成型熟期 发育初期 果实生长动态用果实生长曲线来描绘： 单S曲线型 双S生长曲线 果实成熟 ：果实的发育达到该品种固有的形状、质地、风味和营养物质等的可食用阶段称为果实成熟。 不同植物种类果实成熟的标准不同； 从开花座果到果实成熟的时间、不同种类、品种都有差异。 1、充足的养分和叶果比：前期果实发育（细胞分裂）主要依赖树体贮藏营养，后期主要由叶果比决定。 2、无机营养和水分： 3、种子： 4、温度： 5、光照： 三、果树器官生长的相关性 生长相关性是指同一植物的一部分或一种发育类型与另一部分或另一种发育类型的关系。 地上部与地下部的生长相关； 营养生长与生殖生长的相关。 1.地上部生长与地下部生长的关系 1、物质相互交流：一方面根系吸收水分、矿质元素等经根系运至地上供给地上器官的建造和蒸腾。另一方面根系生长和吸收活动又依赖于地上部叶片光合作用形成的同化产物。 2、激素物质起着重要的调节作用：正在生长的梢尖合成生长素，运到地下部根中，促进根系生长。而根尖合成细胞分裂素运到地上部，促进芽的分化和茎的生长。 2.营养生长与生殖生长的关系 协调：营养器官的生长是生殖器官生长的基础，同时，营养器官生长又为生殖器官的生长发育提供必要的碳水化合物、矿质营养和水分等。 制约和竞争：营养器官和结实器官之间，以及花芽分化与营养生长及结果之间，甚至幼果与成熟果之间都存在着营养竞争的问题。因为所有这些器官的生长所需要的物质基础是一样的。 果树的隔年结果：指在正常管理水平下，果树不能正常的连年结果，而是一年结果过多、一年结果过少，这种产量不稳定的现象循环出现，叫隔年结果或大小年。 * * 第三单元 果树的生长发育规律 果树营养器官的生长 二 果树的生殖生长与果实发育 三 果树器官生长的相关性 四 果树的生命周期与年周期变化 二. 果树的生殖生长与果实发育 （一）花芽分化（fower bud differentiation） 当果树生长发育到一定的阶段，在适宜光周期和温度的条件下，由营养生长转入生殖生长，茎尖分生组织不再产生叶原基和叶芽原基，而是分化成花原基和花序原基，进而形成花芽或混合芽的过程，称花芽分化。 生理分化 形态分化 1个月 花芽分化 生长点内进行的由营养生长向生殖生长转变的一系列生理、生化过程 从花原基最初形成至各花器官发育完全 // 果树叶芽的结构 纯花芽 混合芽 混合芽 1.花芽分化的类型 （1） 夏秋分化型——夏秋新梢生长减缓后开始花芽分化，冬季休眠，春季开花。 仁果类、核果类及大部分温带果树 桃、李、梅、梨、枇杷、杨梅等 （2） 冬春分化型——冬季开始分化，春季继续分化后开花，不需经过休眠。 多数常绿果树 柑橘、龙眼、荔枝、芒果、枇杷等果树 （3） 多次分化型——一年内能多次进行花芽分化，多次开花结果。 四季橘、柠檬、金柑、杨桃 （4）不定期分化型——一年只分化花芽一次，时间不定。 香蕉、菠萝 2.花芽分化的影响因素 （1）内部因素 成花机制：碳氮比学说、内源激素平衡学说和遗传物质控制学说 包括：光合产物、矿质盐类，以及由这两类物质转化合成的各种碳水化合物、氨基酸和蛋白质等；能源、能量储藏和转化物质；内源激素；酶类；遗传物质。 2.花芽分化的影响因素 （2）环境因素