乳品加工废水处理新技术.TextMark.pdfVIP

乳品加工废水处理新技术 目前在国内外酸奶、鲜奶、纯奶、奶粉等乳制品都已进入千家万户，成为众 多人不可缺少的营养品，但在乳品加工过程中会有一定量的废水排放，主要来自 洗瓶水、刷罐水、冲洗水等。其有机物含量虽较低，但都为极易降解物质，排放 入水体后会非常快地降解，造成对环境的污染。 以前对乳品废水的处理方法一般采用的是物化法（气浮、混凝沉淀、吸附等）， 去除效果不好，运行费用高，管理不便，同时采用单纯的好氧生物处理法，其对 有机物的去除虽较好，但运行费用也较高，经济上不合理。本文通过某厂乳品加 工废水处理工艺的介绍，提出了一种厌氧──好氧的处理技术，其中，厌氧采用 目前应用较成熟的UASB技术，好氧采用无动力消耗的滴滤床技术。根据一年多 的运行表明,该工艺处理效率高,运行费用低,投资较少,操作管理非常简便,且 UASB中颗粒污泥生长较快，处理后的出水可用于循环回用。 1 废水的水质水量 某乳品厂乳品生产的主要原料和资源是鲜牛奶、白糖、花生、核桃、电、水、 煤等。在乳品生产过程中，会产生刷罐水，洗瓶水等废水，与地面冲洗水、厕所 冲洗水及少量的生活污水一并进入厂内排水明渠，通过共同的排放口，向车间外 排放。废水中主要含有大量的可溶性有机物（糖类、脂肪酸、蛋白质、淀粉等）， 可生化性很好，不含有毒有害物质，呈现乳白色，COD浓度在800～1000mg/l左 右，属中低浓度有机废水。该乳品加工厂废水排放量为300m/d，其废水水质情3 况见表1。 1 表 某乳品厂加工废水水量水质 温 色 水量 COD BOD pH SS 度 度 3 5～ 常 50 350m/d 1000mg/l 600mg/l 100mg/l 6 温 倍 2 处理工艺流程 采用厌氧（UASB）——好氧（滴滤床）工艺对该废水进行处理，其工艺流 程见图1。 2.1厌氧处理 来自车间的废水经下水道先进入调节池，进行水质水量的调节，在必要时也 进行蒸汽加温，以满足UASB的进水要求。UASB采用的是中温厌氧，其运行参数 见表2。 2.2好氧处理 厌氧出水不能达到排放要求，且含有一定的异味，同时水中含氧量较低，不 能直接排放，利用好氧进一步处理。好氧采用滴滤床技术。滴滤床内填加块状生 物活性填料载体，通过无动力自动旋转布水器将厌氧出水均匀地洒布在滴滤床填 料表面，利用自然通风进行供氧。滴滤床出水部分进行回流,以保证水力负荷及 布水器转速的需求。滴滤床的运行参数见表3。 2 UASB