浅谈南洋理工学院创新理念对旅游中职教育的启示.docVIP

　　浅谈南洋理工学院创新理念对旅游中职教育的启示 浅谈南洋理工学院创新理念对旅游中职教育的启示 　　一、新加坡南洋理工学院及办学理念简介 　　新加坡南洋理工学院（NYP）是新加坡教育部所属的公办职业院校，前身为新加坡经济发展局于上个世纪70年代初建立的四个技术培训中心，当时是为满足技能密集型工业发展对人才的需求而建。至80年代，随着科技密集型工业发展对人才需求日趋加大，经济发展局又成立包括德新学院、日新学院、法新学院等多个科技学院和二十多个应用科技中心，将早期四个技术培训中心并入科技学院，在技能培训的基础上，加强了对学员技术开发和应用能力的教育。进入90年代，为适应创新和科研工业发展对人才的需求，又将各科技学院和应用科技中心合并成立NYP。在借鉴德国双元制基础上现任院长林靖东先生结合自己的思考和多年的实践，提出了教学工厂的理念，并在德新学院推广。1992年就任NYP院长之后，继续致力于教学工厂办学理念的实践和探索，促使办学理念不断完善和创新，逐步形成了教学工厂（Teaching Factory）、无边界学校（Borderless School）、经验累积与共享（Accumulated Experience Sharing）、无限期寿命（no Shelf Life）、综合科技教学（Integrated Teaching Learning）等一整套独特的办学理念，形成了特有的办学优势，也成就了NYP作为新加坡职业教育的最成功代表而声名远扬。 　　二、对旅游中职教育的启示 　　NYP的创新教学理念看似针对性很强，主要适用工科高职院校，对旅游中职教育似乎借鉴意义有限。其实不然。职业教育，不管是高职还是中职，也不管是工科类还是服务类，培养贴近产业需求、实现与企业无缝对接的多层次人才群体的目标是一致的，即持续提高学生就业率、提升学生就业质量、服务区域经济社会发展，是所有职业教育院校的共同追求。从这个意义上讲，关注产业和企业需求、优化教学课程设置、提高教师队伍能力水平、重视学生实践体验和创新思维培养等，各类职业教育院校在实现途径上本文由.L.收集整理的探索和实践应该是异曲同工，可以互为借鉴、互相促进。具体到NYP的先进教学理念之于旅游中职教育，笔者以为，至少在以下三个方面对我们启发深远。 　　1.丰富教学工厂理念内涵，大力开展教学改革，积极推广综合教学、推进项目化教学 　　教学工厂理念最核心的做法就是把实际企业环境引进教学环境中，让学生在实践中学。但NYP的教学工厂理念并不只是机械地模拟企业环境、满足于学生就业后能迅速胜任具体岗位，而是通过各类项目（企业项目、研发项目、竞赛项目等）的实施，引导学生从模拟到模仿再到融合，实现由知道怎么干到明白为什么这样干进而能够改进、创新甚至管理，培养的是胜任岗位且适应性强、发展潜力大的技能、技术甚至技术管理类人才。反思旅游职中教育，近年来，场景教学、实训教学、模块化教学等教学模式都在探索、推广，也取得了不少的成果和经验，对提高毕业学生的首岗适应力，成效显著。但现阶段这类教学模式的局限性也是非常明显的，基本处于模拟岗位环境阶段，教和学均围绕岗位基本技能展开，培养的是知道怎么干的技能型人才，到企业后能上岗但后劲乏力，学校教育对比企业自身的师徒体制，优势没有得到应有的发挥。因此，借鉴教学工厂理念，开展教学改革，培养更高层次、更具竞争力的旅游行业服务乃至管理人才，是旅游中职学校的明智选择。但是，旅游职业教育不同于传统产品行业职业教育。传统行业岗位职能模式和岗位产品相对固定、生产流程和控制标准是具体的，因此模仿和融合的过程是有明确、直观的对象的。而旅游业是窗口行业，关联的不仅仅是简单的出行活动，更是一项文化活动，社会渗透性、综合性非常强，对软实力的要求非常高，岗位环境也千差万别、千变万化。因此，旅游业对从业人员的基本岗位技能、人文素养、应变能力、创新思维相比传统行业，会有更高的要求。这必然给教学工厂理念的实践，带来更大的复杂性，而其中最关键的就是项目设置。 　　基本的思路是可以围绕特定服务流程设置教学或实践项目。比如酒店管理，按由简单到复杂、由基层到高层的原则，把具体岗位按管理流程进行解剖，建立仿真模型，贯彻综合教学理念，除基本岗位职能教学，还辅助相关管理知识、人文关怀、外语教学、应急常识等关联课程，打破教师的科、系壁垒，合理组合执教团队，以项目团队的形式由浅入深开展项目教学。可以通过场景模拟、状况设置等形式使学生在感性的环境中学习基本技能；也可以通过头脑风暴、研讨会等形式开展进一步的探讨，通过各种可能状况的假设，研究应对策略，提升学生对岗位、流程的理解和应变能力；后期则以课题研究的形式，可以对整个管理流程、岗位配置、职能分工进行分析、评估，鼓励创新，完善项目；也可以针对特定业务比如酒店淡季的营销，发挥