96上第一主题： 我做得到 教学活动设计.docVIP

98下主題 小豆子大祕密 大班活動 寫給老師 親愛的老師您好： 點心時間，子筠小聲的跟老師說：「我只要豆花，不要花生。」喝綠豆湯時，為硯嘴巴裡塞滿了綠豆，還不忘和旁邊的小晴說話。喝豆漿時泓文和崇毅舉杯高喊「乎乾啦！」 臺灣是個以美食聞名的國家，各地有名的糕點、小吃或名產許多都是豆製食品，例如：清水的綠豆糕、彰化土豆荖、大溪的豆乾、澎湖的花生酥、岡山的豆瓣醬、雲林的醬油等，莫不是名聞遐邇的物產。 「豆子」在日常生活中，是隨處可見、可吃到其相關的製品；對幼兒而言是不陌生的食物，但是對於生長在都市裡的幼兒來說，豆子長在哪裡？成長過程是什麼？哪些豆子吃豆莢？哪些豆子只能吃豆仁？這些知識僅能依賴小百科裡面的圖片或電視裡的影像來認識豆子，因此幼兒很難理解毛豆為什麼叫毛豆？皇帝豆為什麼是豆類中的皇帝？因為幼兒缺乏親身接觸植株的經驗，更不曾運用五官去認識豆子。 這個月我們規劃了有關「豆子」的主題，讓幼兒能仔細觀察豆子的原貌，比較發芽前後豆子的形狀、顏色及大小的不同，藉由讓幼兒親自種豆，了解植物成長過程中需要陽光、水與土壤等，讓幼兒透過觀察豆類植物的生長過程，及照顧豆子生長的歷程，體驗生命成長的意義。 自然探索的範疇上，我們引領幼兒將學習的觸角延伸到各種植物種子的探索上，了解種子因應不同的型態、生長環境等因素，傳播方式也有很大的差異。生活課程上引導幼兒在觀察豆子、種子之餘，學習如何安全的接觸這些種子精靈。既然豆子與我們的生活息息相關，飲食中也離不開豆類，讓幼兒認識、品嘗各類豆製食品，學習勇於嘗試不同的豆類食物，養成不挑食的好習慣，是課程中重要的課題。最後課程的安排上讓幼兒運用豆子進行不同的藝術創作，學習運用豆子進行美味可口的烹飪活動。 相信幼兒在這個主題中，對這些豆子寶寶將有另一番深刻且有趣的體驗。讓幼兒探索豆豆的世界，享受種豆、數豆、食豆的樂趣，當豆子入口的那一剎那，是不是多了一點點想像和創意呢？ 寫給家長 親愛的家長您好： 您家孩子喜歡吃豆子嗎？孩子們看見碗裡的豌豆時是皺著眉頭？亦或是數著豆子快樂的用餐呢？ 臺灣是個以美食聞名的國家，各地有名的糕點、小吃或名產許多都是豆製食品，例如：清水的綠豆糕、彰化土豆荖、大溪的豆乾、澎湖的花生酥、岡山的豆瓣醬、雲林的醬油等，莫不是名聞遐邇的物產。 「豆子」在日常生活中，是隨處可見、可吃到其相關的製品；對孩子而言是不陌生的食物，但是對於生長在都市裡的孩子來說，豆子長在哪裡？成長過程是什麼？哪些豆子吃豆莢？哪些豆子只能吃豆仁？這些知識僅能依賴小百科裡面的圖片或電視裡的影像來認識豆子，因此孩子很難理解毛豆為什麼叫毛豆？皇帝豆為什麼是豆類中的皇帝？因為幼兒缺乏親身接觸植株的經驗，更不曾運用五官去認識豆子。 這個月我們規劃了有關「豆子」的主題，讓孩子能仔細觀察豆子的原貌，比較發芽前後豆子的形狀、顏色及大小的不同，藉由讓孩子親自種豆，了解植物成長過程中需要陽光、水與土壤等，讓孩子透過觀察豆類植物的生長過程，及照顧豆子生長的歷程，體驗生命成長的意義。 自然探索的範疇上，我們引領孩子將學習的觸角延伸到各種植物種子的探索上，了解種子因應不同的型態、生長環境等因素，傳播方式也有很大的差異。生活課程上引導孩子在觀察豆子、種子之餘，學習如何安全的接觸這些種子精靈。既然豆子與我們的生活息息相關，飲食中也離不開豆類，讓孩子認識、品嘗各類豆製食品，學習勇於嘗試不同的豆類食物，養成不挑食的好習慣，是課程中重要的課題。最後課程的安排上讓孩子運用豆子進行不同的藝術創作，學習運用豆子進行美味可口的烹飪活動。 相信孩子在這個主題中，對這些豆子寶寶將有另一番深刻且有趣的體驗。讓孩子探索豆豆的世界，享受種豆、數豆、食豆的樂趣，當豆子入口的那一剎那，是不是多了一點點想像和創意呢？ ◎您可以和孩子一起做的事 ˙到住家附近的菜園走一走，看看農家是否栽種豆子？ ˙在自家庭院或陽台種植綠豆或豌豆。 ˙一起剝豆莢或花生。 ˙一起烹飪有關豆子的料理或甜點。 ˙一起到大賣場或菜市場調查有關的豆製食品。 ˙一起閱讀有關豆子或種子的繪本。 您可以和孩子一起閱讀的繪本 ˙國王與魔豆、豌豆兄弟（愛智） ˙豆粥婆婆好餓的毛毛蟲、愛吃青菜的鱷魚信誼冰箱，開門opera bouffe一粒種籽豌豆公主撒下一顆善的種籽花生 ,親親自然77期親親文化）Yum ! Yum ! 我愛吃：讓食物更好吃的祕密我是健康寶寶：讓我不生病的食物讓我更有力氣的食物十顆種子.tw/~hastwww/movie.html ˙自然科學博物館植物園特展室 .tw/nmns/04exhibit/BotanicalGarden/ ˙豆科植物/hkplant/