马铃薯在液体中沉浮教案.docVIP

马铃薯在液体中的沉浮 【教学目标】 科学概念： 1、液体的性质可以改变物体的沉浮。 2、一定浓度的液体才能让马铃薯浮起来，这样的液体有许多。 过程与方法： 1、经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。 2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。 3、学会给液滴加热的技能。 情感、态度、价值观：懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。 【教学重点】经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。 【教学难点】懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。 【教学准备】 演示实验：1个马铃薯，一杯清水（1号），一杯浓盐水（2号），一定浓度的味精水和食用碱水。 小组实验：每组一个小马铃薯、酒精灯、打火机、不锈钢调羹2个、食盐、白糖、1只装有200ML水的烧杯、一根搅拌棒、一块毛巾。 【教学过程】 一、马铃薯的沉浮： 1、观察马铃薯的沉浮。 （1）把一个马铃薯放人准备好的1号和2号液体中，是沉还是浮呢？大家猜猜。今天我们就来学习“马铃薯在液体中的沉浮”。（揭示课题） （2）把马铃薯轻轻放人1号液体中，观察它的沉浮状况。 （3）谁猜对了？也就马铃薯在1号液体中会沉。 （4）哪老师把这个马铃薯放入2号液体中会沉还是会浮呢？教师演示。 大家看到了什么？（放入1号杯，马铃薯沉了，放入2号杯马铃薯浮了） 你觉得这是为什么呢？ （生得出：两杯液体可能不一样） 二、观察比较两种液体： 1、提问：用什么样的方法来证明两种液体不一样呢？ 2、做液滴加热实验，教师先指导加热的方法，然后从两个杯子里各取几滴液体，分别滴在不锈钢调羹上加热，比较液滴变干后留下的痕迹。 （液滴加热：各取一滴液体来观察一下:把液体滴在不锈钢调羹上，在酒精灯外焰上加热，观察比较液滴变干后留下的痕迹。加热后，其中一个不锈钢调羹上会留下比较明显的白色颗粒物。） 3、观察两种液体加热后留下的痕迹，你发现了什么?（能使马铃薯上浮的液体留下了白色的物体）这白色的颗粒一定是盐吗？你觉得还有可能是什么？ （糖、味精……） 4、也就是说你们认为溶解了糖、盐等物质的液体能让马铃薯上浮？是不是只要溶解了糖或盐等物质就一定能使马铃薯浮起来？怎样才能验证？（实验） 三、调制一杯使马铃薯浮起来的液体： 1、提问:你认为怎样加糖或盐等物质能让我们看清马铃薯浮起来的过程？ 2、出示实验记录单。 3、好，我们就来每个小组调一杯盐水和糖水试试，看看马铃薯在盐水和糖水中能否上浮? 4、【教师演示】怎样做这个实验呢？取200毫升水，往杯子里先加1包盐或糖，用搅拌棒搅拌让食盐或糖充分溶解后，放人马铃薯检验是否浮起来，并在实验记录单上做好记录，没浮起来请捞出马铃薯擦干，再放1包盐或糖重复上面的实验，反复试验直到马铃薯浮起来为止。 5、在做这个实验时要注意什么？ 6、教师出示温馨提示：A、每一次检验只能加1包盐或糖。马铃薯浮起来后就不要再加了。B、小组注意分工合作，一人加盐，一人搅拌，一人放马铃薯，一人填记录单。C、实验时请大家保持安静。D、音乐停止时停止实验。 （提示：这里不要学生一下子把全部食盐倒人杯中，因为这样学生就探索不到液体浓度与马铃薯沉浮的关系了。并不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来的，浓度不够、液体的密度不够大，马铃薯是不会浮起来的。学生在调制的过程中，一次次地加盐，马铃薯没有立即浮起来，当食盐溶液的密度超过马铃薯的密度时，马铃薯才浮起来。） 实验记录 水的量 （ ）的量 沉浮情况 200毫升 1勺 200毫升 2勺 200毫升 3勺 200毫升 4勺 200毫升 5勺 200毫升 6勺 200毫升 7勺 7、学生领取材料，分别用盐、糖做实验。 8、学生汇报。通过实验你们发现了什么？ 9、现在我们知道盐水和糖水都能使马铃薯浮起来，但是不是所有的盐水和糖水都能使马铃薯浮起来呢？ 10、小结：当液体中溶解了一定量的食盐（糖）等物质时，马铃薯能够浮起来。除了溶解了一定量的食盐（糖）的液体能让马铃薯浮起来，溶解了一定量的其他物质的液体能让马铃薯浮起来吗？ 11、教师演示味精水和食用碱水让马铃薯浮起来。 得出结论：达到一定浓度的液体才能使马铃薯浮起来。 12、课堂总结：这节课你学到了哪些知识？ 四、阅读资料： 1、大家都知道人掉入水中会怎样?可是人掉到一个地方却不会淹死，而且还能在那个地方看书，你知道是那里吗？（死海）为什么死海淹不死人？ 2、介绍有关死海的知识，欣赏死海的图片。 3、最后我们再来思考两个问题： （1）使马铃薯浮起来的液体还有哪些？（2）有没有液体能使铁浮起来呢？ 同学们可以课后去查阅一些资料来解决这两个问题。 五、板书设计： 马铃薯在液体中的沉浮 水 ↓ 糖水