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这样做红烧带鱼,不但方便,味道还是真的不错
这这样样做做红红烧烧带带鱼鱼，，不不但但方方便便，，味味道道还还是是真真的的不不错错
海鱼本身带有咸味，一般的做法要是做不好，味道一定很一般 红烧带鱼你试过吗？
甜中带咸，咸中又带点甜，好吃到我已经忘记他是海鱼了
成品图
食材：带鱼1.5斤、大葱2节、姜2片、八角2个、大蒜2瓣
调料：盐2g、植物油适量、糖适量、料酒适量、醋适量、酱油适量、生抽适量
1、带鱼刮去鱼皮，冲洗干净，切段后沥干水分
带鱼切段
2、锅中倒入适量油，放入带鱼煎至两面金黄 （需翻面）
煎带鱼
3、锅中倒入少量油，放入大葱、姜、蒜、八角稍微炒香
炒香料
4、加入酱油、生抽、糖、一小碗凉水
加调料
5、放入煎好的带鱼，加入料酒、盐、盖上锅盖，开小火炖5分钟左右
收汁
6、待锅中还有少量汤汁时，开大火收汁即可出锅
本文作者：吃货大队
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