核桃仁中苦杏仁苷提取工艺的研究.pdfVIP

第 39卷第 7期 应 用 化 工 Vo1．39No．7 2010年 7月 AppliedChemicalIndustry Ju1．2010 移 抄 驴 痧 ，护 驴 痧 2科研与开发2 、沪 、§》L、铲 、2 、 核桃仁 中苦杏仁苷提取工艺的研究 陈志红 ，王莉平 ，李敏2 (1．长安大学 环境科学与工程学院，陕西 西安 710054；2．陕西环境规划研究中心，陕西 西安 710054) 摘 要：核桃仁经灭酶、脱脂、萃取、结晶，制得纯度较高的苦杏仁苷。研究比较了乙醇用量、浓度、提取温度和时间 对产率影响。所得优化工艺条件为：乙醇体积用量为 120mL，浓度为95％，提取温度为60℃，提取时间为 30min。 重复提取4次，抽滤，所得滤液蒸馏 ，在水浴中冷却，过滤干燥。用分光光度法测定产品吸光度 ，计算出苦杏仁苷的 最终产率为0．984％。 关键词：核桃仁；苦杏仁苷；分光光度法 中图分类号：TQ460．6 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2010)07—0949—03 Studyontheextraction ofamygdalin from walnut CHEN Zhi—hong ，WANGLi-ping ，LIMin (1．SchoolofEnvironmentalScienceandEngineering，Chang’anUniversity，Xi’an710054，China； 2．ShaanxiEnvlromentPlanningandResearchInstituteChang’arlUniversity，Xi’an710054，China) Abstract：Highpurityamygdalinwasobtainedfrom walnutkernelbytheprocessofenzymedestruction， degreasingandcrystallization．Inhtisstudy，hteeffectsofdifferentvolumeandconcentrationofehtanol， temperatureandextraction timewereinvestigated．Theoptimized conditionswereasfollows：120mL of ethnaolwiht concentrationof95％ wasadded，theexrtactiontime30minunder60℃ ，theprocessrepeat fourtimes．Inthiswaytheexrtaction ratiowas0．984％ ． Keywords：walnutkernel；amygdalin；speetrophotometry 苦杏仁苷是传统中药苦杏仁中的有效成分，它 NO 结构式如下 ： 是一种简单的天然化学物质 。人们对它的研究已有 OH 近200年的历史，早在 1803年 Schrader在研究苦杏 仁成分时就发现了此类物质，直到 1830年 Robiquet 等从中分离出苦杏仁苷，迄今它已成为医药上常用 H 的祛痰止咳剂、辅助性抗癌药物 。苦杏仁苷广泛 o＼丢一一IcN I 存在于杏、桃、李子、苹果 、山楂等 1200多种蔷薇科 植物果实的种子中，尤其在苦杏仁 中含量较多，在 2％ 一3％ [3-5]