内外连锁超市的现状分析与发展建议.pdfVIP

2009年7月 大众商务 No．7，2009 (总第103期) Business Pop,dar 国内外连锁超市的现状分析与发展建议 欧琳 (西南财经大学经济信息工程学院，四川成都611130) 【摘 要】上个世纪90年代开始，我国的大型连锁超市得到了飞速的发展。然而相对于国外长期的发展历史与成果而言，我们还有一段很长的 路要走。 【关键词】牛鞭效应：联合库存管理；现状分析：发展建议 中图分类号：F253．4 文献标识码：A 文章编号：1009—8283(2009)06．0070—01 1关于“牛鞭效应” 门物流信息的同步共享；1985年建立了EDI，即电子数据交换系统，进行 牛鞭效应．通俗的解释即在营销过程中的需求变异放大现象。“牛 无纸化作业。1986年的时候它又建立了QR快速反应机制。凭借包括物 鞭效应”的存在，不仅仅使各个节点企业的库存增大。利润下降．占用资 流条形码、射频技术和便携式数据终端设备在内的信息技术。沃尔玛得到 金，同时也导致了企业经营风险增大以及整个供应链运作的低效率。 了长足的发展。 为了有效地解决“牛鞭效应”问题，联合库存管理应运而生。 沃尔玛在全球第—个实现集团内部24，J埘计算机物流网络化监控，建立 2联合库存管理概述 全球第—卟物流数据处理中心，使采购、库存、订货、配送和销售—体化。 2．1联合库存管理的概念 3．4货物运输管理 managed 联合审孥旨理(joint inventory，Jm)是—种基于供应商库存管理沃尔玛拥有一支独立的运输队伍．配备约3700名司机及5000名非司 的，上游企业和下游企业权利责任平衡和风险共担的库存管理模式。联合库 机员工，满足繁重的运输业务。 存强调供直链节点企业同时参与，共同制定库存计划，使供应链管理的每个库 3．5国内案例分析——联华超市物流模式分析 存管理者都能够b^相互之间的协调性来考虑问题，保证供应链相邻的两个节 上海联华，从1996年—个亏损500万元的国有百货商场发展如今国 点之j司的库斧营理者对需求的预测水平保持一致，从而消除变异放大现象。 内连锁零售业的龙头企业。称得上是国内零售经营的典范。 地区分销中心就体现了—种简单的联合审存管理思想。 (1)新型物流中心的建立 2．2实施方案 早在1999年．联华就已经建成过一座超市物流配送中心，但是随着 联合库存管理作为一种合作创新的管理模式，更多地体现在供需协 联华跨地区战略的稳步推进，原来的配送中心完全靠手工操作，效率低 调管理的机制上。因此，建立供应商与分销商的协调管理机制，将成为有 下，不能支撑联华庞大的销售网络，严重影响了企业的发展。 效实施联合库存管理策略的前提。具体实施方案如下： 现在联华与日本岗村株式会社合作共同设计了一套完整的物流解决 2．3建立供应链协调管理机制 方案。目己送中心采用仓库管理系统(WMS)实现整个配送中心的全计算机 首先．建立共同合作目标。供需双方必须本着互惠互利的原则，通过 控制和管理，在具体操作中西线半自动化．以货架形式来保管，以自动化 协商形成共同的远景目标。其次，建立联合库存的协调控制方法。如，如 流水线来输送，以自动分拣选系统来拣选。同时条码自动数据采集技术 何在多个供应商之间调节与分配库存，安全库存量的确定和需求预测等 与无线通信技术的应用。使随时掌控成为可能。 等。最后，建立利益分配机制和激励，监督机制。 (2)国内外企业的对比 2．4建立信息沟通渠道