专题5课题3血红蛋白的提取和分离学案2人教版选修1.doc

专题5课题3 血红蛋白的提取和分离 学案 人教版选修一 课标要求：本课题通过尝试对血液中血红蛋白的提取和分离，使学生能够体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程和方法，并了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理，为今后学习运用这些技术打下基础。 学习目标：知识：尝识从血液中提取和分离血红蛋白，了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理 能力：体验血红蛋白提取和分离的实验的严格要求，注意按照操作提示进行相关步骤 学习蛋白质提取和分离的一些基本技术 情感：初步形成科学的思维方式，发展科学素养和人文精神 学习重点：凝胶色谱法的原理和方法 学习难点：样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填 课堂导学 一、由血红蛋白的功能，导出新课————课题3 血红蛋白的提取和分离 自学等级 二、组内互查课前预学、就“我的疑问”相互释疑。 三、尝试解题（合作探疑） 1．凝胶色谱法是根据（ ）分离蛋白质的有效方法。 A分子的大小 B相对分子质量的大小 C带电荷的多少 D溶解度 2．缓冲液的作用是：在一定范围内，抵制外界的影响来维持（ ）基本不变。 A温度 B pH C渗透压 D氧气浓度 3．电泳是指带电粒子在电场的作用下向着与其所带电荷（ ）的电极移动。 A相同 B相反 C相对 D相向 4．将搅拌好的混合液转移到离心管中，离心后，可以明显看到识管中的溶液分为4层， 其中第3层是（ ） A无色透明的甲苯层 B脂溶性物质的沉淀层 C血红蛋白的水溶液 D其他杂质的暗红色沉淀物 5．利用凝胶色谱法分离蛋白质，最先洗脱的蛋白质特点是（ ） A．相对分子质量大的 B．溶解度高的 C．相对分子质量小的 D．所带电荷多的 6. 凝胶色谱法中所用的凝胶化学本质大多是（ ） A. 糖类化合物 B. 脂质 C. 蛋白质 D. 核酸 7．相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的进行过程可表示为图中哪一个 ( B ) ? ? ? ? ? ? ? ? 8．电泳利用了待分离样品中各种分子 以及 、 的不同，使带电分子产生不同的迁移速率，从而实现样品中各种分子的分离。 四、归纳总结（归纳总结，揭示规律） ? 自评等级 五、能力提升（能力提升，自测评估） （09江苏卷）1、下列关于DNA和蛋白质提取与分离实验的叙述，正确的有 A．提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞 B．用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质 C．蛋白质提取和分离过程中进行透析可去除溶液中的DNA D．蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行分离纯化 2. 红细胞含有大量的血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带氧气或二氧化碳，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题： （1）血红蛋白提取和分离的程度可分为四步：______、______、______和______。 （2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。 ①加入柠檬酸钠的目的是__________________。 ②以上所述的过程即是样品处理，它包括______、______、收集血红蛋白溶液。 （3）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。 ①透析的目的是__________________。 ②透析的原理是______________________________。 （4）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。 ①样品纯化的目的是______________________________。 ②血红蛋白有什么特点？______________________________。这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义？______________________________________________________。 六、反思 参考答