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广东茶区茶叶含硒量初步调查分析.pdf
广东农业科学 2014 年第 8 期 43
广东茶区茶叶含晒量初步调查分析
梁春燕l 气唐景EZ ,罗一帆l
(1.华南师范大学化学与环境学院,广东广州 510631 ;
2.广东省农科院饮用植物研究所,广东广州 510640)
摘 要:应用氢化物-原子荧光光谱法测定茶叶中砸含量,通过对消解试剂混配比、介质酸度以及跚氢化饵-氢
氧化铮浓度的试验,确定了最优检测条件;并分析了取自广东茶区的 35 个茶叶样品的晒含量,初步分析该省茶叶含
晒状况及开发富晒茶的可行性。结果表明:以混酸配比 V(HN0 ):V(HCl0 ) 为 4:1 、盐酸浓度为 6.0 mollL 、棚氢化饲浓
4
3
度为 15 glL 、氢氧化饵浓度 2 glL 为茶样晒含量测定最优条件;所采集的 35 个茶样中都含有微量元素晒,其中有 13
个荼样含砸量为 0.039-0.097 mgl屿,占 37.147毛;有 20 个茶样含硝量为 0.1∞-0.197 mglkg ,占 57.l 4~毛;在 2 个茶样的
含晒量为 0.229 、 0.320 日19l峙,接近或达到富晒茶标准。就茶类而言,乌龙茶的平均晒含量最高,绿茶次之,红茶最低,
这可能与品种及加工工艺有关。
关键词:广东荼区;茶叶;砸
文章编号:1ω4-874X(2014)08-0043-04
文献标识码 :A
中图分类号:5571.1
Preliminary investigation and analysis on tea
selenium content in Guangdong tea area
I2 2 1
LIANG Chun-yan , TANG Hao , LUO Yi-fan
(l.School 0/ Chemistry rmd Environment, South China Normal University, Guangzhau 510631 , China;
2.Drinkαble Plants lnstitute, Guangdong Academy 0/Agricultural Sciences , Guangzhou 510640, China)
Abstract: This paper applied hydride atomic-f1uorescence to determine the 5elenium content in tea , and determined
the optimal conditions hy testing digestion reagent mixed ratio , medium acidity and potassium borohydride -potassium
hydroxide concentration. 5elenium content of 35 tea samples taken from Guangdong tea area was analyzed to investig
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