罐组式动态逆流提取蛹虫草多糖的工艺研究.docVIP

　　罐组式动态逆流提取蛹虫草多糖的工艺研究 作者：郭脉玺，李再新，潘明，雷云玲，肖正华，谢万如 【摘要】 　　目的建立罐组式动态逆流提取蛹虫草多糖的方法。方法通过单罐单因素实验，正交设计分析提取时间、提取温度和料液比对蛹虫草多糖提取的影响；设计罐组式动态逆流提取装置，重点探讨料液比和提取级数对多糖提取得率的影响。结果罐组式动态逆流提取虫草多糖的条件为：提取时间150 min，温度90℃，料液比1∶15和级数为5级，提取率88.8%，显著高于单罐提取率79.5%。结论蛹虫草多糖的罐组式动态逆流提取工艺节省能源，缩短生产时间，提取率较高。 【关键词】 蛹虫草 多糖 逆流提取 　 　　Abstract：ObjectiveTo establish processing technology of pot groups dynamic refluence in extracting polysaccharide from Cordyceps militaris (Fr) Link.MethodsEffects of extraction time , temperature and ratio of dosage liquor and number of pots on generation of polysaccharide al extraction conditions of polysaccharide inutes, 90℃ and 1∶50 of the ratio of dosage liquor，5 pots in the pot groups dynamic refluence. The difference ic countercurrent and that of single pot(Plt;0.01).ConclusionThe extracting process of pot group dynamic refluence extraction can get more effective ponents, save energy and shorten the time of manufacturing. 　　Key ilitaris(Fr)Link； Polysaccharide； Countercurrent extraction 　　蛹虫草Cordyceps militaris(Fr)Link属子囊菌亚门(Asyxotina)麦角菌科(Clavicipitaceae)虫草属［1］。因其药效成分与冬虫夏草Cordyceps sinensis相似，现已逐渐成为其替代品入药。虫草多糖是蛹虫草菌丝体主要生物活性成分，大量医学实验证实，虫草多糖可活化巨噬细胞，刺激抗体产生，提高人体免疫能力，抑制肿瘤细胞的生长和扩散［2］。蛹虫草多糖一般采用水法提取，但蛹虫草多糖黏度非常高，因而单罐提取中，随着多糖不断溶出，体系黏度迅速增加，使传质推动力削弱，多糖提取效率较低，且单罐提取时间长、溶剂耗量大，后序浓缩阶段负荷较高。为提高蛹虫草多糖的提取效率、降低提取成本，本文利用耐高温三角锥瓶（提取瓶）组合，形成连续逆流提取装置，开展蛹虫草多糖的提取实验，分析提取率、提取罐数和料液比等影响因素。 　 　　 1 材料 　　采收后的蛹虫草大米固体培养基，由四川理工学院生物制药实验室提供。乙醇、葡萄糖 、浓硫酸、丙酮和苯酚等试剂均为分析纯。 　 　2 方法 　　2.1 单罐提取工艺取蛹虫草采收后的固体培养基，50℃烘干粉碎，过100目筛，单罐回流装置提取蛹虫草多糖。采用不同温度、时间和料液比,重复3次，正交实验回归分析［3］。 　　2.2 连续逆流提取方法称取上述烘干的虫草粉3 g，加入到500 ml耐高温的三角锥瓶(提取瓶)中，编号，加入适量的去离子水，90℃水浴。30 min后，纱布过滤，将药渣留原提取瓶，药液转入下一级提取瓶，逐次转瓶，经多级转移后，收集药液，淘汰起始提取瓶药渣，在末尾增加药粉［4］。设置料液比分别为为1∶15，1∶30和1∶60，罐数为4，5和6。 　　2.3 提取滤液的处理提取滤液冷却后，在6 000 r/min离心10 min，加入3倍95%乙醇。4℃静置24 h，在6 000 r/min离心10 min，去除上清液，依次再加入一定量的无水乙醇、乙醚和丙酮洗涤2次, 60℃下真空干燥得粗多糖。 　　2.4 多糖含量及其提取率分析采用蒽酮-硫酸法测定总糖,3,5-二硝基水杨酸法测定还原糖；多糖=(总糖含量-还原糖含量)×100 %, 以葡萄糖为标准品(校正系数0.9)。多糖总提取率(%) = 粗多糖量/（原料粗多糖总含量×投料量）×100% 　　 3 结果 　　3.1 单罐提取正交