子项目二：韭菜要点.pptVIP

4．扣膜及扣膜后的管理 多次培土 水肥管理 温度管理 浇水 头刀韭菜收割前5~7d浇1次增产水。 韭菜叶片喜干燥，空气湿度不宜过大，应尽量使相对湿度低于80％。 追肥 收割后4~5d，收割的伤口愈合、新叶长出时施入。施肥以有机肥和复合肥为主，可随水施入或开沟施入。 5．收获 收割 扣棚前控制收割次数 第一刀韭菜一般扣膜后40d左右收割，植株长够4~5片叶。两刀之间以15~30d为宜。 收割高度应在鳞茎以上3~4cm处 包装保鲜 深休眠韭菜 浅休眠韭菜 扣膜之前收割头一刀 第二、三刀韭菜的生长期是在扣膜以后，处在温光条件对韭菜生长有利的季节 第四刀韭菜生长期处在光照弱、日照短、温度偏低的条件下，很大程度上靠鳞茎根茎积累的养分。 每次收割都应适当浅下刀，最好在鳞茎上5cm处下刀。最后一次，因割完就要刨根，可尽量深割。 5．收获 深休眠韭菜 浅休眠韭菜 子任务二 韭菜生产 教学平台微信公众号 hznywlw 　韭　菜 　　韭菜，别名草钟乳、起阳草，原产于中国，多年生宿根蔬菜，我国南北方各地普遍栽培。韭菜的食用部分主要是柔嫩多汁叶片和叶鞘（假茎），韭薹、韭花、韭根经加工腌渍也可供食用，其营养丰富，气味芳香，深受人们喜爱。 Chinese chive 　韭　菜 四、栽培技术 三、栽培季节和茬次安排 二、生物学特性 一、品种类型 一、品种类型 根　韭 叶　韭 花　韭 叶花兼用