管理人员的管理方法 (共2篇).doc

管理人员的管理方法 (共2篇) 管理人员的管理方法前厅部管理人员应当有能力应付各种情况，处理各种问题。他以前作为行李员、前台接待员、收银员、预订员等的经历为他提供了良好的培训基础，使其能够更好地理解员工、使用前厅设备、掌握客房情况、理解预算的制约、发现现场销售机会等。这些基本的经验，加上他在校期间学到的理论知识，为其管理技能奠定了坚实的基础。 一、学会“时间管理” 管理人员每天都有很多事情要做，而时间是有限的。很多管理人员总是感觉时间不够用，有干不完的工作，处理不完的事情，从早忙到晚，还是觉得有很多该做的事没做，工作缺乏效率。这是不会管理时间的表现，缺乏时间管理的意识和艺术。 前厅部事务繁杂，管理人员要对每天要做的事情按照重要性和紧急程度进行梳理和排序，并对有限的时间进行适当的分配，这样才能争取工作的主动性，提高工作效率。 第一优先：先处理紧急而且重要的事情。 第二优先：不急，但很重要的事情。 第三优先：紧急，但不重要的事情。 第四优先：不急，又不重要的事情。 附： 管理时间的诀窍 一天，讲师把一个空罐子放在桌上，接着他从桌子下面拿出一些鹅卵石，这些石头正好可以放到罐子里去。讲师把鹅卵石放到罐子之后，问道:”你们看，这罐子装满了吗?” “是!”学生们一起回答。 “是吗?”讲师笑着说。他接着从桌子底下掏出一些碎石子，他把碎石子倒进罐子，摇了摇，又加进去一些，他问学生:”你们看，这罐子现在装满了吗?” 这一次学生回答得不敢太确定了:”可能没满。” “很好!”讲师说完，又掏出一袋沙子。他倒进去后，又问学生:”现在你们说，这个罐子现在装满了吗?” “没有。”这次学生们学乖了，他们很自信地回答。 “好极了!”讲师又拿出一大瓶水，他把水倒进罐子。 做完这些事，讲师严肃地问他的学生:”从刚才这些事情里，你们知道了什么重要道理?” 有个学生回答:”我们的工作无论多么紧张，日程排得多满，要是压缩一下，还能做更多的事。这件事是在阐述时间管理。” 讲师听了他的回答，点头微笑道:”答案是对的，但我要告诉你们的重要观念并不是这个。”讲师说着，稍微停顿了一下，他的目光扫视着全班同学。他说:”我想告诉你们的重要观念是，如果你刚开始不把鹅卵石放到罐子里，以后也许永远没有机会再把它放进去了。” 二、做好客情预测 这种预测会帮助前厅部以及其它部门确定其未来一定时期内的人力需求量。前厅部经理从预订主管那里获得有关抵达客人数、住宿期限和特殊要求等信息。在进行预测时，还要对于未经预订而抵店的散客人数进行估算，同时，要掌握预订而未到者（Noshow）在所有预订者中所占比例的大小。将上述数据与已经登记入住的酒店客人进行比较，前厅部经理就会预测未来几天内前台员工办理入住登记手续和离店手续的工作量。如果每天都做这种统计和预测工作，前厅部经理就可据此对前厅部员工做出相应的工作安排。 三、管理技巧 对员工进行管理的艺术，不仅在于你掌握了多少管理学知识，还在于你有多少管理经验。管理专家们研究了人力资源管理的复杂性。管理学教科书会详细解释管理学的基本概念和原理。这里，我们介绍几个会帮助你形成自己独特的管理风格的概念。请注意，你决不是在模仿他人的管理风格！ 形成自己的管理风格的第一步是看一看自己在酒店管理团队中的位置。作为前厅部经理，你被赋予一定的管理职责，同时，也被授予相应的管理权限。这些就是你参与管理、个人发展和在管理队伍中受到限制的领域。尽管这是对管理队伍一个简单化的总的看法，但它确实会帮助你理清思路。此时，你还需要反思一下你在该酒店中的职业发展目标。比如，向酒店总经理的目标迈进。你会明白酒店的哪些部门和岗位会给你表现才华、获取经验的机会。一旦你明确了你的“竞技场”和发展目标，你就可以决定如何带领部下努力工作，使酒店取得经营成功。 作为一名新的管理人员，无论你是只有２０岁的小伙，还是已经年过半百的老头，第一个需要强调的概念就是员工激励。什么东西能使每一位员工表现最佳？这里强调的是“每一位”员工。不同的人需要用不同的因素去激励，较好的排班可能对上中班的前台接待员有激励作用，但对于一周两次来酒店上夜班的兼职夜核员可能没有什么作用；喜欢上中班（３－１１p.m.）的年轻人由于中班更符合其生活方式，因而不会被调班去上早班的可能性所激励；在外面进修、学习，可以报销学费的政策，可能会激励一个刚从旅游学校毕业准备报考大学的员工，但对于接受高等教育没兴趣的员工便没有什么激励作用；对于前台接待员来说，能够调去做预订员的可能性对他可能会产生一定的激励作用，但对于一个新婚的话务员则可能没有多少激励作用，她可能更关心一个能够满足她的小家庭需要的合理的工作时间安排。有时，很难说清什么因素会激励某个人。发现如何激励你的每一个部下，是你作为管理者所面临的一个挑战。它能够使你使员工处于最理想的状态去做