六三、水果及其制品监督抽检信息.docVIP

三、水果及其制品监督抽检信息 本次抽检的水果及其制品主要包括新鲜水果类、水果制品等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等150个指标。共抽检水果15批次，涉及2个生产省份,发现不合格样品1批次，样品不合格率为6.67%，检出不合格的检测项目为氰戊菊酯、克百威。 2.抽检水果制品81批次，不合格样品数为4批次，样品不合格率为4.94%，检出不合格的检测项目为氧乐果。氧乐果虽然可以用于蔬菜，但必须控制使用剂量和安全间隔期；本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。 抽检产品信息见附表1、2。表1.水果监督抽检不合格产品信息 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 检验结果 标准值 1 上海易初配销有限公司 / 上海采莲超市有限公司 上海市奉贤区南桥镇南奉公路8891号 冬枣 250g/袋 / 2015.11.06（进货） 氧乐果 0.2 mg