萘酚-硫酸显色光度法测定白果多糖含量方法的研究.pdfVIP

第39卷第3期 应 用 化 工 V01．39No．3 2010年 3月 App~edChemicalIndustry Mar．2O1O 萘酚．硫酸显色光度法测定 白果多糖含量方法的研究 郑敏燕，耿薇，魏永生，张君才 (咸阳师范学院化学与化工学院，陕西 咸阳 712000) 摘 要：建立了一种以葡萄糖为标准对照品，通过 ．萘酚．硫酸显色、吸光光度法测定多糖含量的方法 ，用于测定银 杏白果多糖的含量。结果显示 ，溶液最大吸收波长569nlii，在0．57～l1．5p~g／mL范围内吸光度与被测量之间具有 良好的线性关系，回归方程为c( ／mL)=14．48A一0．1208，R=0．9990，RSD=2．94％，平均加样回收率96．9％； 以葡萄糖计，白果中多糖的含量为7．60g／100g。与常用的苯酚-硫酸法相比较，测定结果和实验步骤基本一致，但 萘酚硫酸法在试剂消耗等方面更具优势。 关键词：多糖 ；银杏；萘酚一硫酸法 中图分类号：0629．9 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2010)03—0447—03 Studyon naphthol-vitriolphotometricdetermination ofthecontents ofpolysaccharideinGinkgo ZHENGMin-yan，GENGWei，WEIy0 一sheng，ZHANGJun—cai (SchoolofChemistryandChemicalEn百neering，XianyangNormalUniversity，Xianyang712000，China) Abstract：A newmethodofnaphhtol—vitriolphotometrywassettled，whichcallbeusedtodeterminethe contentsofpolysaccharideinginkgowiht glueosesasstandardsamples．Ieresults showshtemaximum absorptionwavelengthisat569nln，htebestlinearrelationshipsofhtebasoprtionandhtecontentisfound from0．57tol1．5Ixg／mL，hteregressionequationisC(g／mL)=14．48A-0．1208，R=0．9990，RSD =2．94％ ，hteaveragerecoveryis96．9％ ．Accordingtohtecontentofglueeose，htecontentofpolysae— charideinginkgois7．60g／100g．Comparedwit}lhtetraditionalmehtodofphenol—vitrio1．alhtoughhte twomehtodshavenearlythesamedeterminationresultsandexperimentalsteps，thenaphthol—vitriolpho- tometryissuperiorinconsumeofreagents． Keywords：polysaccharide；ginkgo；naphhtol—vitriolphotometry 多糖是一类重要的生物大分子，它由多个单糖 硫酸法和蒽酮一硫酸法 引。其实 一萘酚同样也可 分子缩合、失水而成，是一类分子结构复杂且庞大的 以在强酸条件下与多糖的脱水产物显色，但其通常 糖类物质。多糖是 自然界含量最为丰富的生物聚合 用于糖类的定性鉴别 ，将其用于多糖含量的定量 物，几乎存在于所有生物体中 J。近年来 ，具有生 测定未见